食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱油鸡的做法步骤
-
1选只三斤左右的土鸡，买回来洗干净沥水备用，姜切片，加入适量水，酱油，糖，足够的植物油。
-
2鸡肉四肢分开，放进炒锅，和刚才沫过一半鸡肉的水一起大火煮沸，转中火煮15分钟，中途翻一下面，让鸡肉均匀上色。
-
3调入水淀粉收浓汁关火。用干净的砧板和刀将鸡切块，再淋上酱汁即可。
小窍门
1.整只鸡煮，不要切块煮~这样做出来才比较嫩滑香。
2.煮鸡时间不用太长，中火15分钟左右足够了，处做这道菜，如果不能确定是否有些厚的部位熟透，可以用筷子掐一掐鸡大腿位置看看。
2.煮鸡时间不用太长，中火15分钟左右足够了，处做这道菜，如果不能确定是否有些厚的部位熟透，可以用筷子掐一掐鸡大腿位置看看。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 麻辣鸭块
- 紫菜肉松蛋糕
- 红薯馒头
- 茄子大白菜
- 百香果柠檬蜂蜜冰饮
- 一不小心就成了酱油鸡
- 紫薯银耳羹
- 香煎韭菜盒
- 干锅鸡胗
- 紫薯面包三明治
- 红枣泥柳叶包
- 排骨山药胡萝卜汤
- 鹌鹑蛋红焖肉
- 松软如棉花的海苔肉松面包
- 蒲瓜烧鸡块
- 清炒莴笋片
- 草莓松饼
- 蛋黄肉松青团
- 香煎豆沙粽
- 炸香椿鱼儿
- 美味小笼包
- 鸡蛋灌饼
- 番茄鱼片汤
- 黄瓜蟹味菇蛋汤
- 八寸戚风蛋糕
- global market
- global network
- global news
- global sales
- global test
- global view
- global village
- global warming
- globefish fao
- globefish image
- globefish photo
- globefish sushi
- globeflower lemon queen
- globes israel
- globe theater
- 智新上人话旧（唐·李洞）
- 智果寺拜东坡参寥遗像次韵（宋·连文凤）
- 智果寺观东坡墨迹参寥泉（宋·徐集孙）
- 智果庵（宋·徐月溪）
- 智果院（宋·张侃）
- 智永千文真草帖赞（宋·岳珂）
- 智泉流觞（明·佘翔）
- 智海修六若惺三上人过访同赋得风雨亦来过（明·陈子壮）
- 智海入罗浮送以四偈（明·陈子壮）
- 智海化士乞颂（宋·释清远）
- 智空和尚种松歌（明·孙蕡）
- 智者大师赞（宋·释居简）
- 智者大师赞（宋·释智愚）
- 智者大师迁葬图赞（宋·释绍昙）
- 智者寺僧往金陵（元末明初·叶颙）
- 读懂基本方略
- 基层工会换届选举工作实用手册
- 冰心儿童图书奖获奖作家作品：月光下的榆钱树
- 抗震救灾精神
- 冰心儿童图书奖获奖作家作品：窗外的风景
- 冰心儿童图书奖获奖作家作品：橡子豆腐
- 冰心奖获奖作家作品：少年心事
- 冰心奖获奖作家作品：生命的延续
- 纳兰词（烫金版精装）
- 吉林文史 皮面精装 唐诗宋词元曲 全四卷
- 国学经典-二十四史 全6册（精装皮面）
- 国学经典-菜根谭 全6册（精装皮面）
- 国学经典-孙子兵法与三十六计 全6册（精装皮面）
- 时代楷模(2019杨春)
- 狂野动物绘本：疾步如飞——斑马