食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱油鸡的做法步骤
-
1选只三斤左右的土鸡，买回来洗干净沥水备用，姜切片，加入适量水，酱油，糖，足够的植物油。
-
2鸡肉四肢分开，放进炒锅，和刚才沫过一半鸡肉的水一起大火煮沸，转中火煮15分钟，中途翻一下面，让鸡肉均匀上色。
-
3调入水淀粉收浓汁关火。用干净的砧板和刀将鸡切块，再淋上酱汁即可。
小窍门
1.整只鸡煮，不要切块煮~这样做出来才比较嫩滑香。
2.煮鸡时间不用太长，中火15分钟左右足够了，处做这道菜，如果不能确定是否有些厚的部位熟透，可以用筷子掐一掐鸡大腿位置看看。
2.煮鸡时间不用太长，中火15分钟左右足够了，处做这道菜，如果不能确定是否有些厚的部位熟透，可以用筷子掐一掐鸡大腿位置看看。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 【抹茶汉堡包】
- 枣糖糕
- 巧克力切片蛋糕
- 家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡
- 自制美味素菜包
- 榕城荔枝肉
- 韭菜虾爬肉盒
- 羊肉馅饼
- 飞饼版阿拉棒
- 辣包菜饼
- 清炒青笋
- 平菇炒粉丝
- 烤羊肉串
- 椰蓉南瓜酥
- 青蛾焖木瓜
- 红焖鸡爪
- 油焖笋---最鲜美的素菜
- 粉蒸排骨
- 黄瓜肉片
- 黄豆角炒鸡腿肉
- 多啦A梦~~~M姐喊你回家吃饭---铜锣烧+爱心烧（小早餐）
- 九层塔炒羊肉
- 鸡肉卷
- 拔丝土豆
- 【润肺安神健脾甜汤】
- prefab
- prefabricate
- prefabricated
- prefabrication
- preface
- preface with
- prefaded
- prefatory
- prefect
- prefecture
- prefer
- preferable
- preferably
- preference
- preferential
- 密纬兄侍姬名曰秋雪长斋事佛诗以纪之（明·王彦泓）
- 密绪（清·孙原湘）
- 密老（宋·赵琥）
- 密蜂牡丹（明·徐渭）
- 密谷行（元·耶律铸）
- 密雨（宋·华镇）
- 密雨（明·何景明）
- 密雪望行人（清·谢芳连）
- 密雪歌（元·吾丘衍）
- 寇中丞北抚宣府奉同南渠韵（明·边贡）
- 寇中送张司马归洛（唐·钱起）
- 寇中逃山（宋·萧澥）
- 寇乱后邝湛若访予滁署有诗志感次韵答之（明·李觉斯）
- 寇公准（明·郭之奇）
- 寇公祠（明·王弘诲）
- 医中圣人张仲景
- 中国食品安全治理评论 2020年第1期 总第12期
- 制冷空调与供暖科普读物
- 中国建设监理与咨询 34
- 慢性肾脏病居家护理手册
- 显微形态学实验教程(四川大学精品立项教材)
- 火神山医院、雷神山医院建设纪实
- 基于位置的服务——问题、模型及算法
- 钳工技术(第2版)
- 火壮则烟微
- Biginelli反应及其产物化学(精)
- 中国煤矿智能化发展报告（2020年）
- 北京大兴国际机场线中型盾构长距离高效掘进综合技术(精)
- 家政服务员(中级)/国家职业技能等级认定培训教材
- 家政服务员(技师)/国家职业技能等级认定培训教材