食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
丝瓜炒虾仁的做法步骤
-
1准备好食材（丝瓜2根） -
2把虾洗干净，在虾的第三、四节处挑出虾线，去头尾去皮（我是事先剥好的）然后用料酒1茶匙，盐半小勺，葱姜，水淀粉半茶匙加入虾里，调拌均匀，腌制10分钟左右
-
3丝瓜去皮洗干净，切滚刀，蒜切碎，红辣椒切丝备用
-
4锅里倒油加热，倒入腌制好的虾仁，看到虾仁转色了马上起锅倒出备用（时间长了虾肉容易老）
-
5锅里留底油，爆香蒜，等蒜有了香味，再加入红辣椒翻炒几下
-
6再加入丝瓜翻炒，大约2分钟左右，加入大约2茶匙左右的水（水不宜多，丝瓜本身也有水分）稍稍翻炒
-
7最后加入虾、再加入盐半小勺，鸡精翻炒均匀即可
-
8起锅，装盘，鲜香...
-
9成品图
-
10成品图
小窍门
口味可以根据自己的喜好添加
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 短豆角炒肉片
- 香草韭菜三文鱼
- 自制葡式蛋挞
- 红豆开口笑
- 自制茶叶蛋
- 辣酱面
- 让岁月温柔相待 戚风蛋糕
- 盐焗蛋
- 五彩果味小馒头
- 立夏：咸鸭蛋
- 香煎五花肉
- 燕麦杂粮饼干
- 花旗参鸡汤——母亲节最好的礼物
- 无添加剂虾精
- 玫瑰牛奶椰蓉冻
- 牛奶全麦杏仁吐司
- 巴黎布列斯特泡芙
- 鹌鹑蛋大变身，萌到哭了有木有呢
- 鸡蛋饼
- 提子面包
- 花生酱
- 肖氏泡爪
- 芦笋虾仁
- 香葱曲奇
- 松仁玉米牛排
- show-stopper
- show stopper
- show-stopper
- showstopping
- show the ropes
- show the way
- show the way to
- show through
- showtime
- show to
- show trial
- show up
- showwoman
- show-woman
- showy
- 庆东宫生辰四首（宋·周必大）
- 庆东宫生辰（宋·周必大）
- 庆东庄大哥寿（明·张弼）
- 庆丰庄成（明·黄衷）
- 庆乐园（明·沈周）
- 庆云八咏 湖山鼎峙（明·成鹫）
- 庆云寺桧（宋·胡宿）
- 庆云庵月下观杏花（明·沈周）
- 庆云庵（近现代·沙曾达）
- 庆云洞庆云观外作，同者石人兄（当代·卢青山）
- 庆云牡丹（明·沈周）
- 庆云章（唐·陈子昂）
- 庆云见（唐·李绅）
- 庆云道中（金·赵秉文）
- 庆云顶（明·释道丘）
- 帕拉扎拉(普米族口述历史)(精)
- 从纸媒到智媒(南方都市报融合转型战法)
- 城市轨道交通网络技术基础(高等职业教育城市轨道交通类新形态一体化教材)
- 熊说--熊神崇拜与熊文化
- 高中思想政治教学设计(政治与法治)/高中思想政治教学设计丛书
- 前景实用英语综合教程(3第3版复旦卓越职业教育公共英语教材)
- 基于共同配送的资源共享车辆路径优化
- 文物(2020.10总第773期)
- 应用语言学方法进阶
- 安全科学与工程数据统计分析及SAS应用
- 写给孩子的科学史(5科学先驱)/贪玩的人类
- 黄裳集(创作卷Ⅴ榆下说书银鱼集)(精)
- 急危重症护理(供护理助产及相关专业用十四五卫生高等职业教育规划教材)
- 儒学新诠/孔子研究院文库
- 幸福论(精)/费尔巴哈文集