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诗文
赛螃蟹
释义
“更螃蟹一样的味道”
食材明细
主料
鱼肉
适量
牛奶
适量
辅料
鸡蛋
3个
姜
适量
盐
少量
香油
适量
胡椒粉
适量
醋
适量
糖
适量
生粉
适量
蒜香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
赛螃蟹的做法步骤
1
姜切末,加入醋,香油,胡椒粉,糖,少量盐和水
2
鸡蛋打成浆,加入盐,胡椒粉,一勺生粉,牛奶
3
鱼肉切粒,用生粉,油,盐,少量水抓匀
4
鱼肉炒至变色
5
加入鸡蛋液翻炒,转小火,在加入调汁,大火收汁即可
6
完成
小窍门
炒鱼肉别把鱼肉炒烂了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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南浦 秋水用前韵(清·王倩)
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南浦 秋水,用玉田韵(清·王韵梅)
南浦 秋水,用碧山乐府韵,同耕客赋(清·龚翔麟)
南浦 秋海棠(清·苏穆)
南浦 秋燕(近现代·邓嘉缜)
南浦 秋草(清·戴延介)
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南浦绿波(明·林鸿)
南浦 舟次滕王阁感赋(清·左锡嘉)
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南浦 芦花,和夫子(清·张绉英)
南浦 落月(清·庄棫)
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更新时间:2026/5/1 11:37:40