“非常好吃的葱油饼，撕着吃更爽。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱油饼的做法步骤
-
1一边用筷子搅动面粉，一边冲入沸水； -
2面团里加少许食用油，蘸着冷水和成光滑的面团，盖保鲜膜醒面30分钟；
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3把面团分成4等份，每一份都擀成圆的薄片；
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4香葱切碎，加少许盐和少许食用油调匀，撒入面片上；
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5把面片划成9宫格，按图所示，一层层折起来；
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6折好的面团如图所示；
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7从中间往四周擀开；
-
8平底锅加少许油，中小火两面煎至焦黄即可。
使用的厨具：平底锅
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