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诗文
火腿肉披萨
释义
食材明细
主料
黄油
50g
培根
25g
小鸡腿
1个
西红柿
一个
火腿肉
15g
彩椒
适量
洋葱
适量
面粉
100g
辣根
一小截
水
适量
辅料
马苏里拉
150g
番茄酱
一大勺
安琪酵母粉
2g
糖
适量
原味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
火腿肉披萨的做法步骤
1
将黄油25g先融化加入面粉、清水、酵母粉、一小勺盐、一小勺糖搅拌,揉匀后放置发酵,带两倍大的时候使用
2
准备好锅,先放入25克黄油融化、然后放西红柿碎,洋葱碎、一勺糖,盐,一大勺番茄酱翻炒后加入一点水熬煮,变浓稠后起锅
3
将发酵好的面粉后摊平,并在底部戳好小洞,180度5分钟定型
4
做好的披萨底就可以用了,先铺上事先做好的披萨酱,然后铺上一层薄薄的马苏里拉,然后铺上准备好的肉食及彩椒洋葱,再厚厚的铺上一岑马苏里拉、之后为了美观可放点洋葱彩椒等稍作装饰
5
上下火,20分钟取出即可
小窍门
由于第一次上传图片,细节图没有准备好,不明白可微信我wuzhengxia-xu,做得更好的也可交流一下
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/1/5 9:25:54