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诗文	蒜蓉炒虾
释义	食材明细 主料 青虾 500 辅料 大蒜 一头 蒜蓉辣酱 一袋 白糖 按自己口味定 盐 按自己口味定 咸甜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 蒜蓉炒虾的做法步骤 1 青虾洗净，大蒜剁蓉。 2 起锅，锅内烧干放油，放蒜 3 蒜炒出香味倒入蒜蓉辣酱翻炒，倒入青虾。 4 青虾炒到变红后加入盐，白糖，翻炒后加入清水，改过虾。盖锅闷 5 锅内留有适当汤汁，成出，蒜蓉炒虾完成 小窍门 因为辣酱本身就有咸味，盐少放。白糖按自己口味调， 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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