食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
虾蟹煲的做法步骤
-
1先把豆腐、千张、土豆、包菜、蟹、虾、洗好，切好 -
2锅里倒入适量的油，然后把姜蒜干辣椒、吃西餐的勺子一勺豆瓣酱，小火炒出红油，倒入土豆翻炒均匀，加入适量的开水煮……
-
3煮5分钟左右放入豆腐，千张煮！
-
4拿出一个锅倒入适量的油，放生姜蒜翻炒，把虾倒进去翻炒，放料酒，盐，爆的快脆的样子装盘……
-
5把锅里倒入适量的油，放入姜蒜干辣椒、花椒豆瓣酱炒匀炒出红油放入蟹翻炒，倒入适量的料酒翻炒片刻倒入适量的生抽、蚝油炒到螃蟹变红，倒入适量的开水煮一下，煮个2分钟左右把炒好的虾放进锅里煮……
-
6把包菜铺平在汤锅或者电磁炉上的火锅锅，然后把土豆豆腐之类的捞出来倒入包菜铺平的锅里，煤气灶最小??把锅放上面，多余的汤汁也倒入螃蟹的锅里煮
-
7然后把锅里的螃蟹和虾连汤一起倒入汤锅里，烧开，另一个锅倒入适量的油，烧热……
-
8最后把姜末，蒜末，葱花，干辣椒，花椒铺匀，上面撒上一些麻辣鲜，烧好的热油淋上，然后放2颗香菜点缀即可
小窍门
虾本来是油炸的，但是太费油了，所以爆炒一下也是可以的，麻辣鲜超市都可以买到的
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 雪菜炒毛豆
- 0等待的美味披萨——什锦米批萨
- 青椒洋葱回锅肉
- 蜜枣三角粽
- 巧做蜜枣
- 浓香排骨
- 虾仁蟹肉茶碗蒸
- 豇豆馃
- 酿苦瓜
- 新式啤酒红烧肉
- 花朵馒头
- 牛肉炒苦瓜
- 五香扣肉
- 广式花生蛋黄粽
- 清炒丝瓜白玉菇
- 牛肉粉丝拌杂菜
- 杂粮吐司（面包机和烤箱的结合）
- 土豆沙拉
- 爆炒鲜咸菜
- 也来学学卡仕达面包
- 腊肉糯米饭
- 金牌猪手
- 三角粽----多图详解如何用小粽叶包出迷人的三角粽
- 食饼筒
- 粽子新吃法——蛋烧粽子
- paid
- paid holiday
- paid-in
- paid in full
- paid leave
- paid-up
- paid vacation
- pail
- pailful
- pain
- pain chain
- pained
- pain-free
- painful
- painfully
- 题史总管随车雨诗卷（元·曹伯启）
- 题史景福山水为文壁（宋末元初·龚璛）
- 题史武麟年兄怡怡堂（明·曹于汴）
- 题史痴翁画（明·盛时泰）
- 题史督师墨迹（清末近现代初·郑孝胥）
- 题史西村游杭诗稿（明·沈周）
- 题史铁力竹窗夜坐图二首（清·吴敬梓）
- 题史院壁四首（宋·陆游）
- 题史院直舍鱼鹭屏（宋·张耒）
- 题史馆兵部傅君草堂（宋·文彦博）
- 题史髯词卷二首（宋·陈造）
- 题史髯诗卷后二首（宋·陈造）
- 题右丞画荷蓧图（金·赵秉文）
- 题右丞相亲写墨竹赠集贤大学士吴行可（元·周伯琦）
- 题右山诗卷（明·张永明）
- 怪事频发的温泉民宿
- 做有生命力的教育 深耕教育三十年
- 城市治理创新的理论与实践 广州经验
- 月光下的秘密
- 中国民族室内乐作品集成 叶小纲作品
- 重建文学的历史相关性
- 岛上女孩
- 建设工程招投标与合同管理
- 区域合作法导论
- 红色经典教育幼儿绘本(全4册)
- 2024内科学模拟试卷
- 早稻田MBA系列:提高你的业务能力从入门到进阶(全3册)
- 英语书写练习本 6年级·上册(W版)
- 建筑工程概预算(第3版)
- 小学期中期末真卷 十大名校单元考点期中期末真卷精选 英语 4年级 下 RJ 2023