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诗文	土豆鸡蛋饼
释义	食材明细 主料 鸡蛋 1个 土豆 1个 辅料 玉米油 5g 盐 5ml 清淡 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度 土豆鸡蛋饼的做法步骤 1 食材。 2 鸡蛋打散，土豆切丝。 3 土豆丝过水冲洗掉淀粉，放鸡蛋液里拌匀加点盐。 4 平底锅烧热加玉米油，把拌好的土豆丝倒锅里摊。 5 记得小火慢煎翻面，出锅切出自己喜欢的。 6 成品，配了个蛋花汤。 小窍门 切记小火慢煎。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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