食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
话梅陈皮鸡翅的做法步骤
-
1准备原材料 -
2鸡翅洗净，沥干水份，用刀在鸡翅背划几道，这样更入味，然后放少许盐，两匙料酒，一匙酱油，搅拌均匀
-
3锅烧热，放油，鸡翅下锅，煎至八成熟。
-
4锅底留油，放入姜片，大蒜瓣，蒜末，葱，煸香
-
5煸香的配料留在锅中，倒入煎过的鸡翅，放入话梅，陈皮，放一匙料酒，放少许老抽，蚝油，冰糖，放入热水，盖上锅盖，大火转中火焖5分钟
-
6出锅，摆盘
小窍门
话梅和陈皮最好要原味的，不要九制话梅或者陈皮，老抽是上色，冰糖是提亮色，蚝油是提鲜的，避免用冷水焖，这样水要煮开，时间太久，鸡翅会太软
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
私房菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
- 红薯银耳甜汤
- 清蒸红薯
- 手工红薯牛奶
- 东北饭包
- 香烤烟薯
- 琥珀核桃
- 莲藕丁炒肉
- 小白菜豆腐汤
- 可可麻糬坚果软欧
- 当归补血养颜茶
- 小白菜烩豆腐皮
- 油条炒夜开花
- 豆腐鲜虾煲
- 千张炖瘦肉
- 山药排骨汤
- 酥脆黄河刀鱼
- 虫草花拌鸽胸肉
- 洋葱胡萝卜炒肉
- 豆腐皮炒肉
- 菠菜拌粉条
- 黄豆炖猪脚
- 空心菜蛋炒饭
- 奶黄杏仁面包
- 南瓜热狗面包卷
- 南瓜椰蓉排包
- firmly thesaurus
- firmness means
- firms code h925
- firms code waf5
- firms seek to maximize
- first aid
- first aid beauty
- first aider
- first aiders
- first amendment
- first and foremost
- first and last
- first base
- First blood
- first class
- 宣正殿芝草（隋末唐初·李义府）
- 宣武令狐相公以诗寄赠传播吴中聊奉短草用申（唐·白居易）
- 宣武军镇作（唐·王彦威）
- 宣武孝明时谣（隋·无名氏）
- 宣氏梅边（宋·薛嵎）
- 宣清 重晤潘德延述感（明末清初·沈谦）
- 宣清 元日（清末近现代初·赵熙）
- 宣清 春夜闻雁（清·陈维崧）
- 宣清 春尽日，偶效柳屯田体（清·邹祗谟）
- 宣清 玉河冰（清·尤侗）
- 宣清 秋怀（清·叶慧光）
- 宣清 秋闺月夜（清·董元恺）
- 宣清 读影梅庵忆语赋《忆语》，冒辟疆为如（清·王士禄）
- 宣清（宋·柳永）
- 宣湛即事（明·陶安）
- 综合化学实验(临沂大学优秀校本教材)
- 城市空间扩展的经济效应研究
- 大学语文(山东省十二五规划教材)
- 峰岭之外--徐康宁经济随笔集/茶客文库系列
- 社会调查研究方法纲要/高等院校精编社会学教材系列
- 健康老龄化研究
- 形势与政策(山东省教育科学十二五规划教材)
- 彩票入门
- 护理礼仪与人际沟通(十二五医学人文系列规划教材)
- 追溯当代中国改革--中国改革开放历史经验学术研讨会论文集/中国改革发展史研究
- 农村金融实用知识读本/农家书屋工程书系
- 检察制度与文化建设--山东省汶上县人民检察院文化建设纪实
- 大学生心理健康教育(十二五普通高等教育规划教材)
- 大学生生涯发展规划
- 万物由来(中华天地万物数理新版)(精)