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诗文
苦荞发糕
释义
“清晨标配苦荞发糕”
食材明细
主料
面粉
400g
酵母
适量
辅料
苦荞粉
100g
糖
适量
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
高级 难度
苦荞发糕的做法步骤
1
将苦荞粉和白面按1:3混合后加水调成糊状,再将酵母和糖倒入调均,让其自然发酵。
2
发酵好的面糊倒入小容器内放入蒸笼蒸熟即成香甜、松软可口的苦荞发糕。
3
发酵好的面糊倒入小容器内放入蒸笼蒸熟即成香甜、松软可口的苦荞发糕。
小窍门
适量放点糖
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/2/27 14:49:53