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诗文
茼蒿鸡肉水饺
释义
“茼蒿味香,鸡肉鲜嫩,用二者做水饺,一个鲜字了得!”
食材明细
主料
鸡胸肉
150克
茼蒿
150克
木耳
50克
面粉
200克
香菜
30克
辅料
香油
10毫升
酱油
5毫升
姜末
少许
盐
少许
十三香
少许
虾皮
少许
香葱
2棵
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
茼蒿鸡肉水饺的做法步骤
1
鸡胸肉剁碎,加少许盐,十三香,淋香油,厨帮酱油,拌入姜末
2
木耳,茼蒿(挤干水),香葱,剁碎,拌入鸡肉,再加少许盐,十三香,淋香油
3
提前和好的面团,搓成条
4
包成喜欢的样子
5
准备汤碗,香菜,香葱切小段,少许虾皮,淋香油,厨帮酱油,米醋
6
剩余的面团,擦干净馅料碗,擀成面片,节约吧,而且面条很好吃
7
切成面条
8
锅里坐水,下饺子煮熟,下面条,最后下几棵茼蒿
9
碗中浇半勺汤,搅匀,装入水饺
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/5/3 5:49:39