食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
巧克力酥皮菠萝包的做法步骤
-
1准备面包体配方：高筋面粉300克，奶粉2大勺，盐1/2小勺，细砂糖60克，鸡蛋液2大勺，酵母2小勺，水140克，黄油30克。 -
2除黄油外其他材料放入面包桶内，揉至光滑加入黄油，揉至扩展阶段。 -
3发酵至2.5倍大。 -
4排气，分割成8份，滚圆，中间发酵15分钟. -
5中间发酵的过程中，准备菠萝皮。把软化的黄油和猪油混合，加入糖打至顺滑。 -
6分三次加入鸡蛋液。（每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一步，以免油水分离，影响菠萝皮的酥性） -
7加入低筋面粉和切碎的黑巧克力。 -
8揉成面团，分成8份 -
9将菠萝皮包裹在中间发酵好的面团上
使用的厨具：打蛋器、面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 黄瓜胡萝卜豆浆
- 酱爆鸡胸肉
- 蒜香黑椒意面
- 麻辣红油
- 红豆蛋挞
- 丝瓜炒绿豆芽
- 四季豆猪肉馅水饺
- 吐司三明治，爱是对生活最好的表达～
- 香蕉爱上麦片－女神张静初的本来生活
- 电饭煲~香菇排骨米饭
- 酥肉炒蒜苔
- 称霸夏日夜宵的江湖头牌外酥里嫩茴香孜然牙签牛肉
- 虾酱鸡蛋炒四季豆
- 燕麦鸡蛋饼
- 咸蛋黄土豆丸子
- 女儿的手工蛋挞！
- 白玉丸子洁如玉，素心居静爱生活
- 红烧猪蹄
- 日式炸猪排
- 咸蛋白炒辣椒
- 石斛麦冬炖鲍鱼
- 西式番茄肉丸
- 番茄牛腩
- 半烤樱桃芝士蛋糕
- 雪菜肉丝汤面
- 人物属性用英语怎么说
- 人物形象饱满用英语怎么说
- 人琴两亡
- 人琴什么什么的成语
- 人琴俱亡
- 人琴俱逝
- 人生一世，草生一春
- 人生一世，草生一秋
- 人生七十古来稀
- 人生什么什么的成语
- 人生伴侣用英语怎么说
- 人生何处不相逢
- 人生在世
- 人生在勤
- 人生地不熟
- 会稽怀古（元·柳贯）
- 会稽怀古（明·徐勃）
- 会稽拜禹庙（明·胡居仁）
- 会稽春暮酬南海陈五给谏怀予塞上之作兼寄西（明末清初·屈大均）
- 会稽智印大师可升复为僧正因寄（宋·赵抃）
- 会稽杂咏同周观察作八首（明·顾璘）
- 会稽杨梅雄天下其佳者皆出项里相传项羽乡里（宋·王铚）
- 会稽民为徐弘歌（魏晋·无名氏）
- 会稽狱中访徐文长（明·朱邦宪）
- 会稽王处士草堂壁画衡霍诸山（唐·刘长卿）
- 会稽石道叟教授南剑兵火抢攘之馀兴治郡学尺（宋·吕本中）
- 会稽秋日观山（宋·陈鉴之）
- 会稽秋晚奉呈于太守（唐·张继）
- 会稽章友让半村居（明·杨士奇）
- 会稽童谣（魏晋·无名氏）
- 动画基础实例实训(21世纪高等院校动画专业实训教材)
- 国际贸易实务(新视界商务英语系列教材)
- 冲积扇砾岩储层构型与水驱油规律--以克拉玛依油田六中区为例
- 海外足迹与青春梦想--中国石油海外青年员工优秀论文集
- 油气渗流力学(英文版石油高等院校特色教材)
- 天然气净化操作技师培训教程/中国石油高技能人才培训丛书
- 天然气净化分析技师培训教程/中国石油高技能人才培训丛书
- 钻井装备与工具(高等学校教材)
- 大庆油田精细储层沉积学研究
- 孟氧学术文选(经济学卷)
- 中国石油HSE信息系统培训教程
- 修井作业(石油高职教育工学结合教材)
- 吴崇筠朱康福的石油人生/图说石油人物
- 中国低碳经济年度发展报告(2012)
- 雷锋的故事