“天气热了，吃这个好爽”
食材明细
- 葱香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱油拌刀削面的做法步骤
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1-把香葱择好，去根，洗净，把葱叶切小段，葱白留下 -
2-洋葱去老皮，洗净，切片，蒜去皮，蒜用刀拍一下就行
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3-准备好青花椒，要不了这么多，五六颗就可以，要不然会很麻
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4-准备一个碗，放入少许盐，依个人爱好加吧，加入香油，陈醋，生抽，加一点点温水，不要太多，然后把葱叶放入
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5-准备一盆干净的自来水
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6-从超市买的刀削面
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7-准备煮锅加水烧开，放入刀削面，煮至断生，这是个技术活了，久了没口感，轻了不熟
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8-把煮熟的刀削面捞到干净的自来水盆里！不要太凉哦，面条捞出装盘
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9-炒锅加热放油，油热放入青花椒，蒜瓣，在放入香葱和洋葱-炸一会儿，待蒜瓣发黄即可
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10--把碗里调好的调料倒入盘上，油也倒入盘里，记得油一定热，会听到，呲-呲-
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11-把准备好的豆腐乳放上面，一块就行，因为太咸
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12-再加罐啤酒，美味的午餐就好了…
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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- 猪肉菠菜三鲜饺子
- 劲爽菠菜手擀面
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- 砂锅土豆粉
- 馒头
- 剁椒花菜
- 腊肉炒鱼腥草（折耳根）
- 自制广式腊肠
- 炸酱炒方便面
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