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诗文	清蒸鲍鱼
释义	食材明细 主料 鲍鱼 10个 辅料 葱 适量 海天酱油 适量 麻油 适量 蒜泥 适量 蒸鱼豉油 适量 蒜香 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 清蒸鲍鱼的做法步骤 1 清洗鲍鱼，去除内脏后用小刷子把鲍鱼肉取出刷洗干净，再刷洗鲍鱼壳 2 把鲍鱼肉用刀切成井状，但不切断。然后把鲍鱼肉放进鲍鱼壳内摆好 3 在鲍鱼肉上放入麻油蒜泥，之后加入蒸鱼豉油和酱油，腌制半小时 4 放入蒸锅蒸至15分钟，出锅 5 在蒸好的鲍鱼上面撒上葱花，在浇上一点热油 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   满汉全席
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