食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
巧克力乳酪慕斯的做法步骤
-
1戚风蛋糕切2片
-
2乳酪隔水打匀加入牛奶，砂糖及黑巧克至融化
-
3吉利丁片泡软，加入2中
-
4巧克力乳酪牛奶混合液放凉备用
-
5600克奶油打至5分发与放凉的4混合即为慕斯液
-
6模具铺蛋糕坯，倒入慕斯液，冷藏5小时或冷冻1小时即可
-
7250克奶油打至9分发，做表面装饰
-
8甘纳许淋边
-
9樱桃装饰，撒少许糖粉，插牌，完成
小窍门
甘纳许要比淋面的稍浓一些
吉利丁片不能太热时加入，影响凝结力
吉利丁片不能太热时加入，影响凝结力
- 宝宝辅食-山药鸡肉肠
- 如何做出好吃的夹丝豆腐干
- 西兰花南瓜泥
- 怎么做出好吃的烧烤——另类烧烤冰鱼
- 暖冬大盘鸡
- 如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜
- 杏鲍菇炒菠菜
- 如何炒木耳不炸锅？
- 双椒南瓜丝
- 蒜薹炒肉
- 糖醋鱼
- 红烧鸡翅根
- 【韭菜盒子（饺子皮版）】
- 可可蛋糕（无油版）
- 雪花酥
- 海味南瓜汤
- 亚麻籽能量饼干
- 冬日暖阳之 龙骨萝卜汤
- 如何切洋葱不流泪
- 泡面鸡蛋饼
- 如何用炖盅做出好吃的巧克力蛋糕
- 田园海鲜泡饭
- 桃胶米酒银耳羹
- 香煎小黄鱼
- 儿菜炒小墨鱼
- sports drinks
- sports equipment
- sports events
- sports fan
- sports games
- sports ground
- sports grounds
- sports hall
- sports jackets
- sports life
- sports lover
- sportsman guide
- sportsman guide online
- sportsman outdoors
- sports medicine
- 用东坡回文韵（宋·李洪）
- 用东坡寄子由诗韵寄二兄五兄（清·张炳坤）
- 用东坡武昌寒溪韵三篇（宋·朱槔）
- 用东坡狱中遗子由韵寄约真长沙（清末近现代初·宁调元）
- 用东坡狱中遗子由韵寄约真长沙（清末近现代初·宁调元）
- 用东坡赠晁新城韵呈朱乌江（宋·王之道）
- 用东坡韵贺可山得子（宋·叶茵）
- 用中既和成以示山口唐蕴明蕴明亦和再用前韵（宋·陈渊）
- 用中示以字瑞既书其事又赋诗一首（宋·陈渊）
- 用之次韵复荅（金末元初·李俊民）
- 用之相访忽忆汉孙不得一脉以死用前韵（宋·李石）
- 用之请还公府用韵拒之（金末元初·李俊民）
- 用乌山韵题碧吟卷（宋·胡仲弓）
- 用乐天韵因效其题咏閒意（元·马祖常）
- 用乐府题作唐体十二首 有所思（明末清初·陈子升）
- 为什么没人能告诉我为何生病(自然和整体医学)(精)
- 漫话大科学基础设施
- 名画中的女人(精)
- 非线性成长(吉利之路)/C理论系列丛书
- 唐诗宋词十五讲(第3版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)/名家通识讲座书系
- 阅读卢卡奇(西方马克思主义形成史探究)
- 数字时代政府政策推动创新(世界贸易报告2020)/世界贸易报告丛书
- 妙不可盐
- 北魏社会经济制度研究(上下)(精)
- 农政与财政(明清社会经济)(精)/中大史学文丛
- 美华书馆(档案如是说)(精)/新闻出版博物馆文库
- 数字技术政治与决策/剑桥精选
- 中世纪英国的财政军事与外交/中外文明传承与交流研究书系
- 商务英文邮件沟通之道(写作思路和语言技巧)
- 人间烟火(英国近代早期的经济生活1470-1750年)(精)/英国史前沿译丛