正宗大漠风沙翅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
锅内放适量油，将葱、姜放入锅内爆香。
2
鸡翅加入适量盐焗鸡粉、沙姜粉拌匀。
3
再加入少量米酒拌匀。
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然后加入Step1的材料，充分拌匀，腌制1个小时。
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另取一口炒锅，将海盐倒入锅中。
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小火，不断翻炒。
7
在炒的过程中加入适量盐焗鸡粉、沙姜粉（约三勺）。
8
待盐从白色不断翻炒至黄褐色（约130°），即炒盐步骤完成。
9
将腌制好的鸡翅放入纱布袋中。
10
将Step9的材料放入事先准备好的砂锅中，再倒入炒好的盐。
11
大火焖35~40分钟，然后关火，再焖10分钟即可。
12
焖好后，揭开盖子，将面上的盐清理干净后，将纱布袋整个取出。
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打开纱布袋的口，扑面而来的就是诱人的盐焗鸡的香味。

诗文	大漠风沙翅
释义	食材明细主料鸡翅一斤盐焗鸡粉适量辅料沙姜粉适量米酒少量（1勺）姜适量葱适量海盐 1袋纱布袋一张咸鲜口味焖工艺一小时耗时简单难度大漠风沙翅的做法步骤 1 锅内放适量油，将葱、姜放入锅内爆香。 2 鸡翅加入适量盐焗鸡粉、沙姜粉拌匀。 3 再加入少量米酒拌匀。 4 然后加入Step1的材料，充分拌匀，腌制1个小时。 5 另取一口炒锅，将海盐倒入锅中。 6 小火，不断翻炒。 7 在炒的过程中加入适量盐焗鸡粉、沙姜粉（约三勺）。 8 待盐从白色不断翻炒至黄褐色（约130°），即炒盐步骤完成。 9 将腌制好的鸡翅放入纱布袋中。 10 将Step9的材料放入事先准备好的砂锅中，再倒入炒好的盐。 11 大火焖35~40分钟，然后关火，再焖10分钟即可。 12 焖好后，揭开盖子，将面上的盐清理干净后，将纱布袋整个取出。 13 打开纱布袋的口，扑面而来的就是诱人的盐焗鸡的香味。使用的厨具：砂锅所属分类：热菜
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食材明细

大漠风沙翅的做法步骤