食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄炒蛋盖饭的做法步骤
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1番茄洗净，切丁。 -
2把鸡蛋打入碗中，加入清水和白醋打匀。
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3俺豆瓣酱放入碗中，加入料酒拌匀，葱姜切末。
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4那锅热油，下打匀的蛋液煎成蛋饼，盛出备用。
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5锅里留底油，下入葱、姜、豆瓣酱煸香。
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6下入番茄丁，翻炒出汁，加入炒好的鸡蛋。
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7加入白糖，翻匀即可，拌饭、拌面都很捧。
使用的厨具：炒锅
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