“偷懒做个简易版的鱼香汁茄盒，送饭”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼香茄盒的做法步骤
-
1紫长茄，猪肉馅（肥瘦3:7），香菜，香葱，洗净，备用 -
2香菜，葱切沫倒入肉馅中，加蚝油，海鲜酱油，糖，五香粉，鸡精，盐，肉馅拌匀
-
3茄子去皮，两片一组（中间切开不切断）切好，备用
-
4将肉馅夹入茄子切口中，放置备用
-
5调炸茄子的糊，淀粉：面粉=1:1，另加入鸡蛋2个，适量水（我加的骨头汤）搅成糊状
-
6面糊封住夹肉馅的茄子口，入锅炸
-
7炸好的茄盒放置一边，另起油锅，倒入炸好的茄盒，小火
-
8加入鱼香汁=李锦记蒜蓉辣酱+糖+蚝油+料酒+淀粉+水（我加的骨头汤）。翻炒，小火扣盖焖一分钟，收汁，盛盘
-
9茄子比较吃油，馅料里加了香菜，吃起来没那么腻
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
- 青菜牛肉面
- 黑豆米糊
- 银耳莲子羹
- 煎汤圆
- 酸奶枣糕
- 素炒黄豆芽
- 凤梨酥
- 用勺吃的才最过瘾——豌豆炒鸡胗
- 传统面食也惊艳——浪漫玫瑰馒头
- 巧克力香酥饼干
- 辣子鸡炒土豆
- 茶香豆腐干
- 传统面食也惊艳——俏皮金鱼素馅包
- 蒸三样【芥菜疙瘩黄豆肉皮】
- 炒莜面
- 香肉酱
- 飞雪香辣酱
- 果酱饼干
- 甜香小南瓜
- 红烧带鱼
- 酱肉牛
- 浇香叮桂鱼
- 青椒肉丝
- 豆炒腊肥肠
- 花生糯米糊
- 故作矜持
- 故作镇静
- 故作高深
- 故入人罪
- 故入什么什么的成语
- 故出人罪
- 故出什么什么的成语
- 故剑之求
- 故剑什么什么的成语
- 故剑情深
- 故剑深情
- 故土什么什么的成语
- 故土难离
- 故地什么什么的成语
- 故地重游
- 重谒岳王庙（清末近现代初·黄节）
- 重谒文公祠（明·贺一弘）
- 重谒晋祠（当代·伯昏子）
- 重赋一绝（明·殷奎）
- 重赋三高（宋·周南）
- 重赋京居暮春感兴（宋·贺铸）
- 重赋吊文丞相祠（明·王鏊）
- 重赋明山歌送胥式有仪还武昌（元·张翥）
- 重赋暨邑池亭（宋·赵孟坚）
- 重赋梅花为陈伯子寿（明末清初·屈大均）
- 重赋梅花（宋·王铚）
- 重赋畏知寓斋（宋·赵蕃）
- 重赋白兔（宋·梅尧臣）
- 重赋章台（宋·郑清之）
- 重赋胡清之白云窝（明·管讷）
- 工程训练
- 机动车尾气治理技术(汽油机篇)/中国汽车后市场精英体系系列丛书
- 吉他指弹曲200首大合集
- 电商训练营(网店营销与推广全国电子商务教育与培训用书)
- 机械原理(第3版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 基于FPGA\CPLD的EDA技术实用教程(高等职业教育十三五规划教材)
- 安徽高速公路建设实录(中国高速公路建设实录)(精)
- 桥梁检测评定与加固技术(高等学校交通运输与工程类专业规划教材)
- 现代休闲农庄筹划和案例分析(江苏省新型职业农民培训教材)
- 液压与气压传动(第2版应用型高等学校规划教材)
- 颜真卿颜勤礼碑(欣赏与学习)/法帖聚珍
- 唐灵飞经(精)/经典碑帖
- 画溪谷
- 新世纪媒体英语阅读(第2册普通高等教育十二五应用型本科规划教材)
- 我们的系统识字课(遵循汉字学的识字及阅读课例选)