“松软香甜的小面包，就和小绵羊一样”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
小绵羊面包的做法步骤
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1原料依次放入面包桶内，启动和面程序。（蛋液留出少许） -
2和面完毕后，发酵到2倍大小
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3取出揉去气泡，静置饧面20分钟
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4取一块面团，擀成圆片，中间切开，再如图中对折一下
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5搓一个小圆球，夹在上下两片之间当脑袋，用刀在弧形一面切几下
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6搓长条卷起，当羊角，细长条切成四段，做成腿。依次摆好
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7入烤箱进行二发，发酵到2倍大后，表面刷少许蛋液，中层上下火150度烤10分钟左右
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
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