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诗文
肉烧扁豆
释义
食材明细
主料
肉片
适量
扁豆
适量
大蒜
几片
嫩姜
几片
老干妈辣椒酱
一勺
辅料
玉米淀粉
一小勺
调料
玉米油
10毫升
盐
少许
生抽
3毫升
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
肉烧扁豆的做法步骤
1
肉片用老干妈辣椒酱一勺,大蒜,嫩姜,玉米淀粉,生抽腌制5分钟备用。
2
油锅烧至六成熟,倒入肉片炒片刻捞出备用。
3
扁豆洗干净沥干水分备用。
4
锅内留底油倒入扁豆煸炒一分钟。
5
炒至颜色变。
6
倒入肉片大火快速翻炒。
7
加入少许盐。
8
炒至过程中加入适量水。
9
烧至熟,出锅。
10
盛入盘中,好久没有吃扁豆,感觉味道好好。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/4 18:30:06