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诗文	西红柿炒蛋
释义	食材明细 主料 西红柿 1个 木耳 5个 鸡蛋 2个 蒜瓣 2颗 辅料 盐 1匙 糖 2匙 酸甜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 西红柿炒蛋的做法步骤 1 两个鸡蛋打散，木耳泡发，西红柿切好备用 2 平底锅烧热后加入少许油，将鸡蛋液倒入锅中，稍微定型后装盘备用。 3 另起锅，倒入少许油，将蒜瓣爆香后放入西红柿翻炒。 4 将泡发的木耳倒入锅中，翻炒两分钟，加入适量的盐，糖翻炒均匀。 5 将之前炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒一下，关火装盘即可。 小窍门 依个人口味，最后可以放点香菜点缀一下，提提味。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
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