食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香菇白菜猪肉馅饼的做法步骤
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1准备食材 -
2把水面粉黄油放面盆里（说明下水最好是35度温水）揉成团后发面30分钟
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3在发酵的时候准备馅，姜葱白菜香菇肉都切碎备用
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4锅里放适量油，依次放入姜蒜葱白菜香菇加入耗油生抽胡椒粉花椒粉拌匀起锅放凉
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5面团发酵到两倍大后取出，揉几下排气，分成10份，去一份面团滚圆，用手压扁，包入馅料
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6包入馅料后，像包包子那样包起，收口朝下，用手轻轻按扁或用擀面杖轻轻擀平
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7锅子里加适量油，油微热后下入馅饼胚子，小火煎到金黄中途翻面加入三勺热水继续煎到水收干两面金黄即可
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8成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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饼
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工作餐
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