食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
舒芙蕾的做法步骤
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1准备好所有的食材 -
2烤瓷碗里用黄油摸一层
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3蛋黄里面倒入牛奶，搅拌均匀
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4然后筛入低粉，搅拌均匀至无颗粒
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5倒入融化好的黄油，搅拌均匀
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6蛋清里面先放入20克糖粉和一勺白醋，打蛋器打发至特别细腻的小泡泡是放入剩余的20克糖粉，继续打发
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7直至成为奶油状的硬性发泡为止
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8把打发好的蛋清放入蛋黄糊糊里面搅拌均匀
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9搅拌均匀后倒入模具里面，烤箱预热180°中层20分钟即可
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10成品欣赏！
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11成品欣赏！
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12成品欣赏！
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13成品欣赏！
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14成品欣赏！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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- 陪实之登姜峰绝顶镌石（宋·黄公度）
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- 陪宪使登榕溪阁（宋·蔡戡）
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- 陪宪节饭石堂书院渡江游双泉墅即席和韵（宋·程公许）
- 陪宪节饮见易亭及万里楼和韵二首（宋·程公许）
- 陪宴后堂，观牡丹，回有作（元末明初·张昱）
- 陪宴湖州公堂（唐·耿湋）
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