食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆瓣肉末红烧茄子的做法步骤
-
1茄子切好块，肉末，葱，辣椒，蒜全部切好 -
2肉末放生粉，生抽，放点油拌好
-
3油下锅热好
-
4油热好后茄子下锅，(注：茄子切好放水里泡一下，然后捞起来凉干水)
-
5茄子炸软后起盘子里放着
-
6肉末下锅炒好
-
7肉末炒好弄起来放着
-
8热油，只要放一点点油，蒜，辣椒，豆瓣酱下锅
-
9茄子下锅，肉末下锅
-
10加适量的水翻炒
-
11最后起锅装盘放葱花就好了
小窍门
不需要放盐了，因为豆瓣酱的盐已足够。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 素酥肉（杏鲍菇）
- 家庭版牛肉面
- 排骨山药
- 腐乳春笋烧肉
- 沙拉拌西兰花
- 松仁玉米
- 豌豆炒肉
- 腊肠炒饭
- 自己在家做臭豆腐
- 水果沙拉
- 草莓酱山药
- 多口味披萨
- 青豆炒虾仁
- 土豆咖喱鸡肉饭
- 黄瓜拌猪肝
- 茄子炖土豆
- 辣子鸡丁杏鲍菇酱
- 豆芽炒肉
- 蚬蒸水蛋
- 仁香海灵菇
- 花生酱草莓三明治
- 西兰花炒胡萝卜圆子
- 拌饭茄子
- 拔丝地瓜
- 可乐鸡翅
- 瞠什么挢什么的成语
- 瞠什么结什么的成语
- 瞠什么而什么的成语
- 瞠什么自什么的成语
- 瞠然什么什么的成语
- 瞠然自失
- 瞠目什么什么的成语
- 瞠目伸舌
- 瞠目咋舌
- 瞠目挢舌
- 瞠目结舌
- 瞠目而视
- 瞪什么什么口的成语
- 瞪什么什么眼的成语
- 瞪什么什么舌的成语
- 蝶恋花 柳丝（清末民国初·洪炳文）
- 蝶恋花 柳影（明·朱盛藻）
- 蝶恋花 柳 清真原制、自和共四阕（民国末当代初·饶宗颐）
- 蝶恋花 柳絮（元·张翥）
- 蝶恋花 柳絮（明·俞彦）
- 蝶恋花 桂（明·沈宜修）
- 蝶恋花 桃叶渡旧用小舟乱流而济今易以桥（清·宋琬）
- 蝶恋花 桃花（近现代·李祁）
- 蝶恋花 梅园（近现代·朱士嵩）
- 蝶恋花 梦后失眠，晨起，喜苦雨初晴，有赋（当代·黄绮）
- 蝶恋花 次叶遐翁出都原韵（民国末当代初·朱庸斋）
- 蝶恋花 次周清真韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 蝶恋花 次木斋韵三阕（清末民国初·程颂万）
- 蝶恋花 次李蒲汀秋日之作（明·夏言）
- 蝶恋花 次疏翁冬至韵（元·张雨）
- 金属矿地下开采(第2版高职高专十二五规划教材)
- 高炉失常与事故处理
- 教你成为一流汽车美容师
- 商务英语口语从ABC到脱口秀(附光盘)/英语口语一本就GO
- 超级有效--最适合上班族的按摩妙招
- 颈肩腰腿按摩一学就会(附光盘)/家有按摩师系列
- 海上风力发电机组设计
- 财经法规与会计职业道德(高职高专十二五规划教材)
- 马头山羊标准化高效饲养技术
- 建筑装饰施工组织与管理(高职高专规划教材)
- 杨氏脏腑经络点穴疗法(第2版)
- 图解耳针疗法/轻松速学中医特色疗法丛书
- 伤寒杂病心法要诀/医宗金鉴临证心法丛书
- 图解足反射疗法/轻松速学中医特色疗法丛书
- 图解皮肤针疗法/轻松速学中医特色疗法丛书