食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆瓣肉末红烧茄子的做法步骤
-
1茄子切好块，肉末，葱，辣椒，蒜全部切好 -
2肉末放生粉，生抽，放点油拌好
-
3油下锅热好
-
4油热好后茄子下锅，(注：茄子切好放水里泡一下，然后捞起来凉干水)
-
5茄子炸软后起盘子里放着
-
6肉末下锅炒好
-
7肉末炒好弄起来放着
-
8热油，只要放一点点油，蒜，辣椒，豆瓣酱下锅
-
9茄子下锅，肉末下锅
-
10加适量的水翻炒
-
11最后起锅装盘放葱花就好了
小窍门
不需要放盐了，因为豆瓣酱的盐已足够。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 咖啡冰淇淋
- 电饭锅鸡腿
- 蜂蜜双瓜汁
- 香橙片面包
- 酱爆螺丝
- 海鲜批萨
- 玉米饼
- 80后儿时回忆~【红薯叶子窝窝头】
- couscous 咖喱羊排
- 腰果咖喱鸡
- 花式莲蓉面包
- 肉末芙蓉蛋
- 豆瓣茄子
- 豆腐皮蔬菜卷
- 【比司吉&水果奶油夹馅】无油轻盈美味
- 霸王花节瓜汤
- 辣肉松面包卷
- 南瓜盅
- 荷叶饼
- 非油炸香辣脆麻花
- 韭菜花香干炒肉
- 黑芝麻汉堡
- 烧冬瓜
- 盆栽甜品
- 2分钟牛油果奶昔
- ionization
- ionize
- ionizer
- ionosphere
- ionospheric
- iota
- IOU
- Iowa
- IPA
- IP address
- ipecac
- ipecacuanha
- Iphigenia
- ipso facto
- IQ
- 偕左白石翁郎夫吴静山徐粼哉张篁村游西山（清·马朴臣）
- 偕巫山尹沈君谒神女祠（明·陈是集）
- 偕常熟赵明府游惠山秦氏园（明·邓云霄）
- 偕康子雍州季子东所游虔州通天岩（宋·伍馀干）
- 偕廉公亮游钟山（元·卢琦）
- 偕廉公亮游钟山（元·萨都剌）
- 偕张丈登峄山次韵（明·葛昕）
- 偕张总干章帅机同游檀溪登极目和韵（宋·李曾伯）
- 偕张方伯樵野琴台秋禊 其四（清·黄良辉）
- 偕张方伯樵野琴台秋禊（清·黄良辉）
- 偕张清夫登道场何山（元·朱德润）
- 偕彦山从子游卧樟楼观古樟循城闉访春草池次（清·朱葵之）
- 偕彭雅林游翠即席求和（宋·陈宗礼）
- 偕彭雪琴洞庭泛月 （清·杨岳斌）
- 偕徐子由余子侯陈应求游虎丘岩偶题壁韵叶因（宋·黄公度）
- 艺术管理
- 思想道德修养与法律基础案例解析
- 创业管理(全国高等职业教育创新型十二五重点规划教材)/经管系列
- 现代分析化学实验(高等院校规划教材)
- 铜及铜合金熔炼与铸造技术问答
- 高等数学(高等学校教材)
- 地下建筑规划与设计(高等学校土木工程专业系列教材)
- 个人银行业务营销技巧与案例分析/商业银行营销系列丛书
- 城镇住房保障模式研究--以政府资助下的租赁为主体
- 录播技术与应用系统
- 近代画家(共5册)
- 诗词名篇解读
- 中国当代画家选集(共6册)(精)
- 中国创业活动透视报告--中国新生创业活动动态跟踪调研
报告(2009-2011年) - 参数化原型