食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
快手捞面条的做法步骤
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1准备所需食材，忘记黄瓜君了！ -
2西红柿切块，鸡蛋打碎并加入适量盐，要咸一些，因为要拌着面条吃，黄瓜切丝。
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3炒锅加油烧热，放入搅拌好的鸡蛋液。
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4翻炒至鸡蛋液金黄时，用铲子铲至锅内一边，倒入西红柿！
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5用铲子按压西红柿至汁水流出，这样炒出来的卤全是西红柿的汤汁，不然还要加入水，味道就淡了许多！
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6看，就像这样！全是西红柿的汤汁！
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7汤汁炒好后，拌入鸡蛋翻炒均匀出锅！
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8煮锅加入水煮热
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9面条下至用筷子一捞就顺着筷子软软的下滑，捞出。
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10面条过水，（根据个人口味，也可不过水）
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11好了，放些西红柿鸡蛋，黄瓜丝，还有蒜汁，提前将蒜，盐放入蒜臼捣碎，放入少许醋，生抽，（老抽也行），加入少许水稀释，加入香油即可！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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