食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
荠菜水饺的做法步骤
-
1荠菜清洗干净后开水里烫30秒马上捞出放冷水里冰一下，然后捞出，捏干水分，切碎，备用。 -
2肉馅剁碎后加入盐1半、淀粉1勺、耗油1勺、花雕酒1勺、生抽2勺、姜末腌制片刻。 -
3将荠菜和肉末混合后加入1勺香油，半勺盐抓均匀后和成饺子馅。 -
4另备100克焯烫过荠菜按1：1的比例加入清水，放料理机里打成浆。 -
5300克面粉加入120克左右的荠菜泥和成面团。荠菜汁可以根据自己和面时的手感来添加，或多或少一些。 -
6揉好的面团盖上盖子醒30分钟。然后将醒好的面团揉至8分钟，在将面团整成条状，最后切成面剂子。 -
7在面剂子上撒少许干面粉放粘，然后再擀成饺子皮。 -
8依次包好所有的饺子。 -
9大火烧开后放入饺子，饺子下锅后马上用勺子轻轻的推几下以防止饺子粘在锅底，继续大火烧，直至饺子浮起后，该中火，大概3-4分钟时间饺子就完全成熟了。我煮饺子从来不加冷水的。自己擀的面皮，不用担心饺子会破皮的。
小窍门
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
- 蛋黄牛油果
- 宫廷桃酥
- 八宝粥
- 火麻油拌木耳防治便秘
- 【枇杷果酱】
- 爽口酱萝卜
- 牛油砂糖面包
- 圣安娜饼屋——港式蛋挞
- 猪骨淮山汤
- 可可奶冻蛋糕卷
- 剁椒大眼鲷
- 自制蜜汁猪肉脯
- 偶遇小姑娘（莲藕炒蟹味菇）
- 椰香吐司
- 杏仁奶露
- 腊肠炒鲜笋
- #高考倒计时营养早餐#考生超人气酥脆雪霜鸡脯肉丸子
- 黑芝麻酱面包
- 美式牛排
- 芒果冻芝士蛋糕
- 简易黄油卷（手工揉面版）
- 凉拌小黄瓜
- 烧辣椒
- 紫苏黄瓜烧黄鳝
- 白玉衬绿叶~小白菜清炖豆腐
- aggregate
- aggregation
- aggregator
- aggress
- aggression
- aggression on
- aggressive
- aggressively
- aggressor
- aggrieve
- aggrieved
- aggrieved party
- aggro
- agha
- aghast
- 送陈思道还乡戊申春二月十六日（元·许恕）
- 送陈性之昆山从事（元·成廷圭）
- 送陈恭甫编修归省后游粤（清·吴荣光）
- 送陈惟一司训还鄢陵伯振教授写墨竹以送予就（元末明初·王翰）
- 送陈惟允（元末明初·张宪）
- 送陈惟功掌教临桂（明·黄佐）
- 送陈惟春重领庆元（明·符锡）
- 送陈惟秦客恩州（明·徐熥）
- 送陈愈章（明·何吾驺）
- 送陈成伯出牧陕府（宋·刘攽）
- 送陈成伯学士知湖州（宋·杨杰）
- 送陈户曹之官襄阳二首（宋·刘克庄）
- 送陈房谒抚州周使君（唐·杨衡）
- 送陈扶上之任靖安（明·释今无）
- 送陈把总升都阃（明·朱浙）
- 经济数学(下21世纪高职高专数学系列教材)
- 农村社会养老保险手册/农村社会保障手册丛书
- 西藏经济/中国西藏基本情况丛书
- 外国的失业保障
- 塔河油田碳酸盐岩深层稠油油藏开发实践
- 咱爹咱娘
- Photoshop CS2完全自学手册(附光盘)/完全自学手册系列
- 新时期对外宣传论稿
- 大学物理(人文社科经济管理类等专业用)
- 中小学生心理健康问题咨询及矫治
- 好孩子应该为父母做的30件事
- 机械制图习题集(机械类专业适用高职高专教材)
- Pro\ENGINEER Wildfire3.0零件设计(附光盘)
- 西西伯利亚盆地油气地质特征/国外含油气盆地研究系列丛书
- 中国西藏的历史地位(法文版)