食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
培根榨菜葱油饼的做法步骤
-
1取一半量的小葱洗净切碎。 -
2锅中倒入适量油，五成热时倒入葱花中火将葱花炸至变干变色后关火晾凉后滤出葱花不要，留葱油备用。
-
3面粉中加入1个鸡蛋和1小勺盐用温水和成有些沾手的软面团。面要和得软，刚开始有些粘手，多揉会儿就好了。（我用的是饺子粉）
-
4面团中加入适量葱油。我这些面约加入2汤匙的葱油，将油与面团揉至完全融合。盖湿毛巾或保鲜膜静置2小时。
-
5准备馅料。剩下的一半葱切葱花，培根和榨菜备好。
-
6培根切小粒，我用了整袋的1/3，约100g。榨菜用水浸泡半小时，清洗干净切小粒。
-
7锅中少许底油，将培根炒至吐油，关火。趁热倒入葱花中拌匀。用热量将葱的香味逼出。
-
8再倒入榨菜丁，放入1小勺白糖，少许鸡精，适量黑胡椒粉再倒入1小勺香油拌匀。馅料做好了。
-
9将面团分成若干小面团再静置10分钟。
-
10包入馅料搓圆压扁成圆形小饼。要压薄一些。
-
11平底锅倒入适量葱油，五成热时放入小饼，小火煎至两面金黄即可。
-
12味道很鲜美哦！
小窍门
面一定要和得软。刚开始会很粘手，揉一会儿就好了。醒得时间也要够久，这样烙出的饼才不硬。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
饼
- 鲜虾饼
- 美味的山楂球
- 香肉辣酱
- 滑蛋虾仁
- 蛋白椰丝球
- 蚝油平菇
- 土豆烧牛腩
- 蒜蓉辣酱
- 卤熏肉
- 口袋饼
- 香脆虾片
- 白菜炖粉条
- 番茄炖牛腩
- 红糖发糕（君之配方）
- 蒜蓉生蚝
- 可乐排骨
- 虾仁奶油意面
- 红烧带皮羊肉
- 干煸苦瓜
- 青椒炒红薯
- 剁椒莴笋炒土豆
- 芝葱肉松面包
- 清蒸大闸蟹
- 凉拌卤肉
- 川味卤菜，三步完成，味道巴适+
- branchiomeric musculature
- branchlet crossword
- branch manager
- branch office
- branch out
- branch out into
- branchy succulent
- brand ambassador
- branded bills
- branded content
- branded products
- branded surveys login
- brandeis hoot
- brandeis university
- brand extension
- 赠钱生（明·徐渭）
- 赠钱相士（宋·许棐）
- 赠钱祠部兄弟（明·李时行）
- 赠钱竹坡（明·徐渭）
- 赠钱肃润（清·魏耕）
- 赠钱起（唐·杨员外）
- 赠钱道人（宋·刘克庄）
- 赠钱道人（宋·苏轼）
- 赠钱道人（宋·邓深）
- 赠钱郎中（宋·陈造）
- 赠钱郎饮酒（明末清初·屈大均）
- 赠钱钟书（当代·余英时）
- 赠钱饮光（清·潘耒）
- 赠铁松（明·龚敩）
- 赠铁柱宫闵道士（明·祝允明）
- 电脑与网络超频提速及配置实例
- 班主任工作/魏书生教育文库
- Windows ME中文版使用速成/流行软件速成丛书
- 宋词故事
- 智能卡技术(IC卡)
- 印加宝藏
- Windows2000网络专业指南(中文版)
- 款款而行
- 京城闲妇(申力雯作品选粹)
- 女性主义(文化冲突与身份认同)/性别论坛
- 孤独是迷人的(艾米莉·狄金森的秘密日记)/心灵丛书
- 生命的热情何在(高更大溪地之旅)/心灵丛书
- 以作恶为乐/石川达三作品系列
- 中学散文写作入门(精)
- 家具与空间(家居版)/大苹果新生活丛书