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诗文	葱香蚕豆
释义	食材明细 主料 蚕豆 600g 辅料 鸡精 适量 油 适量 盐 适量 葱花 适量 葱香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 葱香蚕豆的做法步骤 1 剥好的蚕豆用水冲一下 2 炒锅烧热倒油，油热倒入蚕豆煸炒，加盐继续翻炒（大约2-3分钟），然后加入一小碗清水 3 等水收得差不多的时候加入鸡精和葱花翻炒至水干，菜成。 小窍门 蚕豆一定要炒前冲洗。 这道菜不要加盖，选用中火煮到水干， 水不干成菜就不好吃。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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