食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香酥橄榄型面包的做法步骤
-
1将主料里除无盐黄油外的其他原料混合 -
2面团揉到稍具光滑准备加入室温软化的无盐黄油 -
3加入黄油后揉匀，取一小块面团做玻璃窗试验，呈现半透明且未破裂即可 -
4放入抹过油的容器内在室温下发酵，发酵终点以体积膨胀至原来的2倍为准 -
5看我的最终效果，也就过去了3个小时左右 -
6分割成50g的剂子，并滚圆后松弛30分钟 -
7将剂子擀开后，翻一个面，然后自上至下卷成橄榄型 -
8这就是一个整形完成的橄榄包坯子了 -
9如法炮制，放入烤盘中进行二次发酵约40分钟，表面刷蛋液，然后将油酥奶糊挤在表面成型 -
10喏，这就是烤好后的成品了，对了，烤箱温度：170℃，时间：18分钟。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 培根焗奶香土豆泥
- 西瓜摆盘
- 韭菜土豆丝
- 儿时的情感菜——荠菜炖土豆
- 白菜肉馅饼
- 四季豆烧茄子
- 养胃红薯粥
- 吃也吃不够的荠菜馄饨
- 青菜香菇包
- 芹菜猪肉大包子
- 排骨虾～酥鲜味美，营养丰富!
- 韭菜炒河虾
- 西红柿娃娃菜汤
- 自己制作干净卫生的鱼豆腐
- 香辣藕片
- 仙草阁私房菜（素食主义）--正月初八清肠素四锦
- 糖醋荸荠
- 年夜饭
- 年夜饭
- 红曲粉麻薯面包
- 九阳知食丨开工旺菜——肉蔬塔
- 酱香发财肉
- 豆腐烧鸡血
- 九阳知食丨开工旺菜——水果塔
- 排骨焖腐竹
- 子承什么什么的成语
- 子承父业
- 子曰什么什么的成语
- 子曰诗云
- 子母什么什么的成语
- 子母相权
- 子皆什么什么的成语
- 子皆豚犬
- 子继什么什么的成语
- 子继父业
- 子罕什么什么的成语
- 子罕辞宝
- 子虚乌有
- 子虚什么什么的成语
- 子规什么什么的成语
- 晓色（近现代·赵增瑀）
- 晓莹生日赋一诗为寿（清末近现代初·陈寅恪）
- 晓莺（宋·田锡）
- 晓行东园（宋·杨万里）
- 晓行东郭外漫赋（清·方浚颐）
- 晓行二首（宋末元初·方一夔）
- 晓行云梦泽（明·李梦阳）
- 晓行偶占（清·汪如洋）
- 晓行入山（明·郭谏臣）
- 晓行十八盘次灵湫高正郎韵（明·区元晋）
- 晓行南涧（清·李𣀷媖）
- 晓行南湖寄友（明·严嵩）
- 晓行即事（明·王世贞）
- 晓行即事（清·褚维垲）
- 晓行即事（清·龚鉽）
- 太阳是个大火球/小海绵科学童话
- 多动脑筋我们都是发明家/小海绵科学童话
- 从海水到咸盐的转变/小海绵科学童话
- 淅淅沥沥为什么会下雨/小海绵科学童话
- 日夜为什么会交替/小海绵科学童话
- 奔跑中急停为什么会摔倒/小海绵科学童话
- 为什么会刮风/小海绵科学童话
- 眼睛怎么能看得见事物/小海绵科学童话
- 竞争法实务
- 社会保险法新解读(全新升级第3版)/法律法规新解读
- 劳动法和社会保障法(21世纪教材)
- 最新境外旅游法律汇编/旅游法研究丛书
- 司法公开实践探索/司法公开系列丛书
- 战期货(规则交易新典范)/新湖期货公司投资系列丛书
- 盘口