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诗文	芝士蒜蓉焗生蚝
释义	食材明细 主料 生蚝 适量 辅料 芝士 适量 黄油 适量 蒜末 适量 洋葱末 适量 白酒 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 蒜香 口味 烤 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 芝士蒜蓉焗生蚝的做法步骤 1 生蚝用螺丝刀敲开壳，挖出肉，用水洗净，抹干待用 2 用少许盐、胡椒粉、白酒将生蚝腌制10分钟。 3 黄油融化，爆香蒜末和洋葱末，加入盐和胡椒粉调味，将黄油蒜茸汁均匀地涂抹在生蚝上 4 芝士切成丝，均匀铺在生蚝上 5 烤箱预热200度400F，将生蚝放入，上下火烤10～15分钟左右，直到芝士变色即可。 6 挤上柠檬汁 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 私房菜   高档
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