食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
梅干菜扣肉的做法步骤
-
1五花肉焯水。 -
2加入老抽和蜂蜜，腌制15分钟。 -
3放入油锅中炸制表面金黄。 -
4切成片铺在碗底 -
5铺上一层梅干菜，撒上一层糖，再铺一层梅干菜，撒上一层糖。蒸一小时左右，取出扣在盘中即可。
小窍门
事先尝一下梅干菜的味道，如果不够咸的话适当加入一些盐。
梅干菜也可以先加水炒一下，挤干后再铺于碗中。挤出的汤汁可以勾芡淋在完成的扣肉上。
梅干菜也可以先加水炒一下，挤干后再铺于碗中。挤出的汤汁可以勾芡淋在完成的扣肉上。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 烤猪蹄
- 水煮鱼
- 蒜蓉夏夷贝
- 南瓜小餐包
- 香芋蒸仔排
- 小黄瓜炒鱼包
- 炸鸡肉串
- 腌笃鲜（腌肉排骨炖笋）
- 小猪馒头
- 豆豉蒸比目鱼
- 芝麻酱拌菜花
- 【蔓越莓奶酥】，全家老少都爱吃
- 酱棒骨炖白菜
- 凉拌豆腐皮
- 黑豆黑米米糊
- 菠菜粉丝汤
- “快手素菜”凉拌火腿
- 时蔬油茶
- 烧麦
- 清炒白玉菇
- 鲜蘑菇豆苗清汤
- 凉拌酸辣卤猪肝
- 鹅蛋饼辣酱生菜卷
- 火龙果华夫饼
- 鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹
- explosiveness
- expo
- exponent
- exponential
- exponentially
- export
- exportable
- exportation
- exporter
- exporters
- expose
- exposed
- exposed to
- expose to
- expose to the air
- 黄鹤引（宋·方资）
- 黄鹤归来（近现代·薛青萍）
- 黄鹤楼书感（当代·傅义）
- 黄鹤楼二次之作（清末近现代初·朱青长）
- 黄鹤楼作（明末清初·屈大均）
- 黄鹤楼再成忻奉卢时偕公祖檄下徵诗率应二首（明·王应斗）
- 黄鹤楼寄怀汪氏兄弟（清·李振钧）
- 黄鹤楼怀古（明·陈琏）
- 黄鹤楼望汉阳歌寄查三（清·李绳远）
- 黄鹤楼望长江。同者苏无名赵晴，问之，楼亦（当代·卢青山）
- 黄鹤楼望雨（清·徐宗亮）
- 黄鹤楼歌（元·陈孚）
- 黄鹤楼歌（宋·夏竦）
- 黄鹤楼第四次作（清末近现代初·朱青长）
- 黄鹤楼送孟浩然之广陵（唐·李白）
- 血管超声常见疑问及解答
- 健康产业发展趋势与地区发展模式选择
- 基于大数据时代的图书情报管理与服务研究
- 建筑类专业英语(第二册) 给水排水与环境保护
- 开启数字检察之门
- 行走中的教育
- 明清基督教文学史
- 新时代幼儿园保育研究
- 西方文化教程
- 电路与模拟电子技术基础教程
- 明代的宦官和宫廷
- 临床护理基础与护理管理
- 写字课堂 7年级(下册)
- 海水冻融循环后钢筋混凝土桥墩抗震性能研究
- 程序设计基础(C语言)(第2版)