食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
雪菜鸡蛋炒丝瓜的做法步骤
-
1食材：雪菜（已清洗切碎）、丝瓜（已去皮清洗）、鸡蛋（已打入碗中） -
2在鸡蛋中加适量的料酒。
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3打成蛋液，待用。
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4将丝瓜放在案板上切成片，待用。
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5烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
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6随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的丝瓜和雪菜翻炒一下。
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7接着，加入适量的清水。
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8翻炒翻炒至熟。
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9然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
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10最后，加适量的盐。
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11加适量的味精。
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12调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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