食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香紫茄的做法步骤
-
1紫茄洗净切条，放入盘中备用
-
2葱姜蒜切沫与大料、干红椒一同放入碗中备用
-
3猪肉馅洗净攥干放入碗中备用
-
4豆辨酱少许加适量水、白糖和淀粉放入碗中备用
-
5炒锅上灶，中火即可，放入适量调合油，再将茄条倒入锅中翻炒至金黄色后盛入盘中备用
-
6留点儿底油，将盐、葱姜蒜沫、大料和干红椒一同倒入炒锅中炒出香味后，再将猪肉馅倒入锅中翻炒片刻，炒至变色即可。
-
7然后将茄条倒入锅中继续翻炒，最后将调至好的豆瓣酱汁倒入锅中，收汁后出锅入盘，再撒上少许香菜叶调色。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 小米苦荞粥，最简单的食材，搭配不简单的组合，料理出不一样的风味
- 棉花蛋糕
- 自制羊蝎子火锅，好吃到直接都可以开店了
- 萝卜夹肉
- 小螃蟹炒鸡蛋
- 糖醋虾仁
- 香菇洋葱肉酱
- 咖喱土豆牛肉
- 辣椒炒扇贝肉
- 桂花红烧肉
- 粒粒金香咖喱炒饭
- 香菇粉详细版
- 鹌鹑蛋烧鱿鱼
- 虾仁瑶柱烧麦
- 美味卤鸡爪
- 羊肉丸子冬瓜汤
- 爆炒猪心
- 超下饭的剁椒虎皮豆腐??剁椒烧豆腐??家常菜下饭菜
- 银耳莲子羹
- 牛奶燕麦馒头
- 梅干菜扣肉
- 鹌鹑蛋烧杏鲍菇
- 藤椒眉豆烧鸡腿
- 韩式辣白菜
- 减脂鸡肉丸
- 支纷节解
- 收之什么什么的成语
- 收之桑榆
- 收买人心
- 收买什么什么的成语
- 收什么人什么的成语
- 收什么什么伞的成语
- 收什么什么卦的成语
- 收什么什么听的成语
- 收什么什么命的成语
- 收什么什么奇的成语
- 收什么什么心的成语
- 收什么什么散的成语
- 收什么什么果的成语
- 收什么什么榆的成语
- 沅江舟中（清·陶必铨）
- 沅湘交会处（明·卢龙云）
- 沅湘道中（元末明初·徐贲）
- 沅溪潘进士在长安逆旅中见庭下山丹花诘其主（明·徐祯卿）
- 沅溪除夕（明·区怀年）
- 沅真、纪常、筱岫诸弟日有文会，偶成二律，（清·孙元衡）
- 沅陵七夕同德树堂江上夜坐（清·鲍之钟）
- 沅陵夜宿（近现代·施蛰存）
- 沅陵契丈用蕃将至辰州寄在伯兄韵作诗见属用（宋·赵蕃）
- 沅陵用在伯林字作诗见属次韵答之（宋·赵蕃）
- 沅陵苦雨（近现代·洪存恕）
- 沅陵见招赏海棠病不能往辄尔言谢三首（宋·赵蕃）
- 沅陵遇公美忽谈道术如有所得将之桃源作诗送（宋·王庭圭）
- 沅陵道中观夹岸诸山奇秀可喜（清·褚廷璋）
- 沅陵道中（明·江源）
- 自画像/小说家的诗
- 怪味外号尖叫屋/阳光姐姐校园派
- 中国美术批评(1978-1989)
- 镜头在说话(电影造型语言分析插图修订版)
- 日常生活视阈中的民间艺人研究
- 今世的五百次回眸（精装本）
- 爱与战争的日日夜夜(精)
- 大头小头足球场(注音全彩美绘原著故事典藏版)/大头儿子和小头爸爸
- 淳然的梦想/努力一定强
- 七光年(典藏版李惟七短篇小说集)(精)
- 龟岛(斯奈德诗集)(精)/雅众诗丛
- 裸俗/中国专业作家作品典藏文库
- 沈山风/唯美写意花鸟画精选
- 床上有棵树
- 草木人生(汪曾祺传)