食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香紫茄的做法步骤
-
1紫茄洗净切条，放入盘中备用
-
2葱姜蒜切沫与大料、干红椒一同放入碗中备用
-
3猪肉馅洗净攥干放入碗中备用
-
4豆辨酱少许加适量水、白糖和淀粉放入碗中备用
-
5炒锅上灶，中火即可，放入适量调合油，再将茄条倒入锅中翻炒至金黄色后盛入盘中备用
-
6留点儿底油，将盐、葱姜蒜沫、大料和干红椒一同倒入炒锅中炒出香味后，再将猪肉馅倒入锅中翻炒片刻，炒至变色即可。
-
7然后将茄条倒入锅中继续翻炒，最后将调至好的豆瓣酱汁倒入锅中，收汁后出锅入盘，再撒上少许香菜叶调色。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 青椒炒腊肉
- 青椒玉米
- 鱿鱼炒冬瓜皮
- 麻辣小龙虾
- 甜辣酱烤鸭翅
- 冰镇酸梅汤
- 肋排焖饭
- 炒乌鱼片
- 炒猪肺
- 鸡蛋灌饼汉堡
- 爆炒牛肝菌
- 海带煮冬瓜
- 葱油鸡腿
- 枸杞红枣燕窝
- 火龙果果冻
- 葡式蛋挞
- 红烧肉
- 蕃茄豆角汤面
- 黄油小饼干
- 凉拌面
- 牛肉什锦干锅
- 油泼辣子
- 果果妈妈辅食分享??蛋香馒头布丁（12m+）
- 清凉丝瓜汤
- 茴香饺子
- 苍什么见什么的成语
- 苍什么附什么的成语
- 苍劲什么什么的成语
- 苍劲有力
- 苍松什么什么的成语
- 苍松翠柏
- 苍狗什么什么的成语
- 苍狗白云
- 苍狗白衣
- 苍生什么什么的成语
- 苍生涂炭
- 苍白什么什么的成语
- 苍白无力
- 苍翠什么什么的成语
- 苍翠欲滴
- 十六观经颂 佛菩萨像观第八（宋·释遵式）
- 十六观经颂 势至观第十一（宋·释遵式）
- 十六观经颂 华座观第七（宋·释遵式）
- 十六观经颂 地观第三（宋·释遵式）
- 十六观经颂 总观第六（宋·释遵式）
- 十六观经颂 无量寿佛身观第九（宋·释遵式）
- 十六观经颂 日观第一（宋·释遵式）
- 十六观经颂 普往生观第十二（宋·释遵式）
- 十六观经颂 杂往生观第十三（宋·释遵式）
- 十六观经颂 树观第四（宋·释遵式）
- 十六观经颂 水观第二（宋·释遵式）
- 十六观经颂 池观第五（宋·释遵式）
- 十六观经颂 观音观第十（宋·释遵式）
- 十六观经颂（宋·释遵式）
- 十六贤 闲暇（宋·曹勋）
- 如何深刻认识"六个坚持"
- 淮河文化与区域发展70年——第十届淮河文化研讨会论文选编
- 学霸作文-小学生叙事作文
- 师道师说
- 近现代以来中国化马克思主义对自由主义挑战的回应研究
- 东京梦华录注
- 爱的复利 用经济学思维谈爱与亲密关系
- 偏见的本质
- 宝宝创意贴纸-识字启蒙游戏贴纸 全4册
- 学霸作文-初中生写人作文
- 你的第一本投资学
- 因明入门
- 大卫·李嘉图全集 第3卷 论文集(1890年-1811年)
- 蛤蟆先生去看心理医生+弗洛伊德与为什么鸭(全2册)
- 学历之死 美国博士消亡史