食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
排骨汤的做法步骤
-
1排骨洗干净，冷水下锅，大火煮十分钟，注意一定冷水，热水下锅排骨的血水会被封在里面，就不好吃了 -
2大火煮十分钟之后，排骨里面的血水都出来了，把排骨捞出来，用冷水冲掉表面的血沫
-
3找一只砂锅，不锈钢锅也可以，放葱姜，高度白酒一勺
-
4加冷水，
-
5盖上锅盖大火煮开
-
6转中火煮，这里比较关键，汤汁会不会变白，颜色好看不好看就是这一步，火候要调整好，汤在锅里翻着小浪花最佳。这样煮至少50分钟
-
7可以加入配菜，我用的冬瓜和口蘑，加白萝卜也很好
-
8加入配菜20分钟左右就可以加盐，冬瓜透明了，沉到汤里了，就煮好了………
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
- 好吃挺不住嘴的----花生小酥球
- 简单家常菜—滋味肥肠
- 【油条家族】油炸薄脆饼
- 自制白莲蓉
- 西葫芦胡萝卜鸡蛋饼
- 烤鱿鱼
- 有一点甜有一点咸还有一点奶香—香葱饼干
- 青椒萝卜炒肉丝
- 芝麻流沙南瓜饼
- 泡椒肉糜炒凉粉
- 干锅海味烧笋
- 土鸡蛋的梦想
- 炸薯条（电饭煲版）
- 香烤三文鱼-周末鱼块
- 双飞仁能量吐司
- 酸辣土豆丝
- 鸡蛋虾米生菜炒饭
- 自制可可脂巧克力
- 拌什锦小菜
- 鸡蛋煎饼-简易版
- 咸虾酱蒜蓉炒番茄叶
- 早餐三明治
- 家庭简易版上汤苋菜
- 拌什锦小菜
- 紫甘蓝蛋饼
- 什么字什么玑的成语
- 什么字什么珠的成语
- 什么字什么秋的成语
- 什么字什么章的成语
- 什么字什么纸的成语
- 什么字什么缣的成语
- 什么字什么苟的成语
- 什么字什么落的成语
- 什么字什么蛇的成语
- 什么字什么见的成语
- 什么字什么言的成语
- 什么字什么识的成语
- 什么字什么贬的成语
- 什么字什么金的成语
- 什么字什么钧的成语
- 山园三月桃未花（宋·释文珦）
- 山园丛桂新檗将抽陈叶皆陨感而成咏（宋·释文珦）
- 山园书触目（宋·陆游）
- 山园即事（元末明初·金涓）
- 山园即事（宋·吕本中）
- 山园即事（清·马翮飞）
- 山园咏春（明·区大相）
- 山园四咏 雅志堂（宋·姜特立）
- 山园将辟浚得一泉甚甘（明·范景文）
- 山园小梅二首 其一（宋·林逋）
- 山园小梅二首 其二（宋·林逋）
- 山园小梅得疏影横斜水清浅暗香浮动月黄昏十（宋·赵时韶）
- 山园屡种杨梅皆不成枇杷一株独结实可爱戏作（宋·陆游）
- 山园戏书三物（宋·汪炎昶）
- 山园春日歌（明·区大相）
- 再生骨料透水混凝土关键性能研究
- 少年班 初中物理 9年级 全1册 RJ
- Java分布式中间件开发实战
- 中外动物小说精品（升级版）（第三辑）
- 管理大师德鲁克新版套装卓有成效的管理者55周年新译本卓有成效管理者的实践旁观者(全3册)
- 成语接龙 1
- 中韩移动支付比较研究
- 实用商务日语会话(第2版)
- 核电厂厂址选择与总图运输设计
- 药食同源本草
- 近岸海域环境监测技术规范 第一部分 总则 HJ 442.1-2020
- 中学语文百分阅读一本通 8年级
- 童诗会画画 儿童图像诗选
- 中国传媒法治:以媒介融合为视角
- 城市居民生活用水量标准(2023年版) GB/T 50331-2002