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诗文	蒜子烧鳝筒
释义	食材明细 主料 黄鳝 300g 大蒜子 1个 辅料 姜 1小块 糖 少许 生抽 适量 葱 少许 蒜香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 蒜子烧鳝筒的做法步骤 1 黄鳝和大蒜子 2 黄鳝洗净切一寸左右长段，大蒜子剥粒备用 3 过烧热倒油放姜 4 将黄鳝和大蒜子一同倒入锅中煸炒，加糖和生抽 5 加热水一小碗，盖上锅盖大火烧开后转小火，烧至水剩一点点 6 再搅拌均匀出锅，撒上葱花即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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