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诗文
烧果子
释义
食材明细
主料
炼乳
200g
低筋粉
200g
鸡蛋黄
1个
泡打粉
2.5g
辅料
自制绿豆沙
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
烧果子的做法步骤
1
准备好所需材料
2
炼乳中加入蛋黄
3
搅拌均匀
4
低筋粉中加入泡打粉,筛入拌好的炼乳中
5
用刮刀搅拌均匀
6
拌成团,入冰箱冷藏半小时
7
将冷藏后的面团揉成条,切小剂子(大小根据自己的需要。我做了23个)
8
包入自己做的绿豆沙馅(若包的时候感觉太粘手,可以在手上抹点食用油)
9
搓成小圆球。一个个排好,先包好的要用保鲜膜盖一下,防止表面变干。
10
捏出你喜欢的造型
11
入烤箱160度烘烤25分钟。
12
出炉晾凉。巧克力微波炉叮一下,融化后用牙签画上图案。
13
成品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 老人 下午茶
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更新时间:2025/12/31 23:49:08