食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
百里香烤排骨的做法步骤
-
1准备半只柠檬，大蒜和百里香。如果没有新鲜百里香可以用干的百里香来代替。不过干的百里香味道没有新鲜的百里香味道那么浓。 -
21000克猪排骨清洗干净后剁大块，一整根排骨我剁3段。排骨清洗后用厨房纸巾擦干排骨上面的水分。排骨上面的水擦干，才能更好的吸收调料的味道哦！
-
3在排骨里加入剁碎的大蒜，百里香的叶子和黑胡椒碎以及盐。
-
4在加入约20克的红酒。
-
5半只柠檬剂汁到排骨里。然后抓拌均匀，使每一块排骨上都均匀的沾满调料。
-
6将排骨放入保鲜袋里，冰箱冷藏一晚。我一般是头天晚上腌制好，第二天才烤，这样腌制的时间久，排骨就特别入味。如果比较着急，至少也要腌制2小时以上吧！
-
7将腌制好的排骨放入小烤盘里，再跟烤盘上盖上锡纸，烤盘的周边尽量用锡纸裹严实点。放入烤箱220度烤35-40分钟左右。然后在打开锡纸，190度烤15-18分钟左右。最开始加锡纸烤是为了让排骨的肉烤熟，后面打开锡纸能把排骨烤得干干的，口感更好。各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
中式宴请
烤箱菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 咸蛋黄豆腐羹
- 腊肠蒸银鱼仔
- 炸圆子
- 银耳鸡蛋汤
- 菜羹
- 腌腊八蒜
- 清蒸芹菜叶
- 老式软饼干
- 羊蹄萝卜
- 油面筋炒蒜苗
- 蒜香蒸银鲳鱼
- 肉末炒黄豆芽
- 咸鸡粥
- 肉末榨菜蒸陈村粉
- 家庭版麻婆豆腐
- 红烧方肉蒸雪里蕻
- 肉皮冻
- 炖牛肉
- 家庭版卤水鸭头、脚、肾……
- 杏仁酪
- 西红柿百合鸡蛋汤
- 百合蒸牛肉丸
- 马蹄胡萝卜炒腊肠
- 莲藕炒腊肠
- 简单版蛋挞
- 吞什么翕什么的成语
- 吞什么饮什么的成语
- 吞凤之才
- 吞凤什么什么的成语
- 吞刀什么什么的成语
- 吞刀刮肠
- 吞刀吐火
- 吞吞什么什么的成语
- 吞吞吐吐
- 吞声什么什么的成语
- 吞声忍恨
- 吞声忍气
- 吞声忍泣
- 吞声忍泪
- 吞声饮恨
- 奉送自强明府之官昆山（宋·曾逮）
- 奉送苏州李二十五长史丈之任（唐·杜甫）
- 奉送范司空赴朔方（唐·吕温）
- 奉送范宰秩满还东阳（宋·林亦之）
- 奉送蒋少参督学中州（明末清初·屈大均）
- 奉送蒋尚书兼御史大夫东都留守（唐·耿湋）
- 奉送蒲川龚先生赴湖南左辖和姚维宁（明·黄衷）
- 奉送蜀州柏二别驾将中丞命赴江陵起居卫尚书（唐·杜甫）
- 奉送袁高使君诏徵赴行在效曹刘体（唐·皎然）
- 奉送裴司徒令公自东都留守再命太原（唐·刘禹锡）
- 奉送裴员外赴上都（唐·刘长卿）
- 奉送诸兄谒府（宋·刘宰）
- 奉送贺若郎中贼退后之杭州（唐·刘长卿）
- 奉送贾侍御使江外（唐·岑参）
- 奉送达之秘郎还豫章亲庭（宋·赵蕃）
- 世界文坛的传奇(海明威)/历史的丰碑
- 无产阶级文学的开路人(高尔基)/历史的丰碑
- 镀金时代的批判者(马克·吐温)/历史的丰碑
- 俄罗斯诗歌的太阳(普希金)/历史的丰碑
- 东方书圣(王羲之)/历史的丰碑
- 放射化学的开创者(居里夫人)/历史的丰碑
- 现代数学巨人(希尔伯特)/历史的丰碑
- 微生物学之父(巴斯德)/历史的丰碑
- 原子理论之父(道尔顿)/历史的丰碑
- 城市道路地下管线综合设计
- 为文化制造载体的人(蔡伦毕昇)/历史的丰碑
- 科学的殉道者(伽利略)/历史的丰碑
- 黎元洪/辛亥著名人物传记丛书
- 孙中山/辛亥著名人物传记丛书
- 春秋战国(学生彩图版)/中华上下五千年