食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
百里香烤排骨的做法步骤
-
1准备半只柠檬，大蒜和百里香。如果没有新鲜百里香可以用干的百里香来代替。不过干的百里香味道没有新鲜的百里香味道那么浓。 -
21000克猪排骨清洗干净后剁大块，一整根排骨我剁3段。排骨清洗后用厨房纸巾擦干排骨上面的水分。排骨上面的水擦干，才能更好的吸收调料的味道哦！
-
3在排骨里加入剁碎的大蒜，百里香的叶子和黑胡椒碎以及盐。
-
4在加入约20克的红酒。
-
5半只柠檬剂汁到排骨里。然后抓拌均匀，使每一块排骨上都均匀的沾满调料。
-
6将排骨放入保鲜袋里，冰箱冷藏一晚。我一般是头天晚上腌制好，第二天才烤，这样腌制的时间久，排骨就特别入味。如果比较着急，至少也要腌制2小时以上吧！
-
7将腌制好的排骨放入小烤盘里，再跟烤盘上盖上锡纸，烤盘的周边尽量用锡纸裹严实点。放入烤箱220度烤35-40分钟左右。然后在打开锡纸，190度烤15-18分钟左右。最开始加锡纸烤是为了让排骨的肉烤熟，后面打开锡纸能把排骨烤得干干的，口感更好。各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
中式宴请
烤箱菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 全蛋和面------蝴蝶面片
- 广式萝卜糕
- 白嫩诱红
- 椒盐酥饼
- 儿时的味道--芋头糕
- 坤博砂锅炖香菇排骨汤
- 无花果雪梨煲瘦肉
- 黄豆猪脚
- 小炒拆骨肉
- 药材牛骨汤
- 如何做一碗正宗的重庆小面？
- 雪菜肉丝面
- 鹅胗炒莴笋
- 迷你酸奶蛋糕
- 卤味山药豆
- 奶香南瓜派
- 蔓越莓海绵蛋糕
- 8寸轻芝士蛋糕
- 辣酱炒山药
- 黑芝麻发糕
- 炸紫薯条
- 乳酪夹心饼
- 包菜炒面
- 早餐吐司面包
- 蔓越莓马芬蛋糕杯
- 什么虎什么河的成语
- 什么虎什么熊的成语
- 什么虎什么犬的成语
- 什么虎什么狗的成语
- 什么虎什么狼的成语
- 什么虎什么猪的成语
- 什么虎什么生的成语
- 什么虎什么皮的成语
- 什么虎什么窠的成语
- 什么虎什么羊的成语
- 什么虎什么翅的成语
- 什么虎什么翼的成语
- 什么虎什么肉的成语
- 什么虎什么股的成语
- 什么虎什么虐的成语
- 寄谢叶翰林见招（宋·程俱）
- 寄谢君举副使（元·曹伯启）
- 寄谢周天统先生惠以银鱼（明·苏仲）
- 寄谢周子开（宋·赵蕃）
- 寄谢周文学（元·范梈）
- 寄谢周西麓国博（宋·葛绍体）
- 寄谢在杭（明·曹学佺）
- 寄谢天锡（明·陈献章）
- 寄谢太守（元·成廷圭）
- 寄谢夹谷书隐先生四十四韵（宋·何梦桂）
- 寄谢姚孟长太史二首姚长洲人（明·邓云霄）
- 寄谢子厚（明·谢榛）
- 寄谢子木（元·丁复）
- 寄谢子（明·严嵩）
- 寄谢宗伯何公四首（明·胡应麟）
- 野外生存精神与体能训练(最新修订版英国SAS特种兵手册)
- 世界国鸟与代表鸟
- 医学临床三基训练试题集(医技分册第2版)/医院分级管理参考用书
- 怎样选购肉蛋奶
- 量子之谜--物理学遇到意识/物理系列
- 猪优质育种及高产养殖技术
- 药店店员基础训练手册
- 杨氏太极拳(三十七式内功述真修订版杨健侯秘传)
- 黄帝内经秘方王(畅销版)
- 居家装修速查手册
- 小户型装修速查手册
- 本草纲目对症速查手册
- 大洋双雄(上21世纪美国海军)/海洋与军事系列丛书
- 大洋双雄(下21世纪俄罗斯海军)/海洋与军事系列丛书
- 思想门(先秦诸子解读增订本)