网站首页  词典首页

诗文	茄子炖鳗鱼干
释义	食材明细 主料 鳗鱼干 一段 茄子 3个 辅料 食用油 2匙 清水 适量 调料 姜蒜末 适量 鸡汁 些许 韭菜叶 小许 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 茄子炖鳗鱼干的做法步骤 1 鳗鱼干浸泡3小时后分成小块洗净。 2 茄子洗净。 3 切条。 4 切姜蒜末。 5 热锅冷油。 6 油热放茄子翻炒。 7 炒至茄子外表断生。 8 放另一个锅里。 9 再次起锅烧油。 10 油热放鳗鱼干翻炒。 11 翻炒的过程放姜蒜末。 12 炒至鱼干变色。 13 放茄子锅里，加清水。 14 把茄子和鱼干炖熟即可。 15 汤汁不多的时候放鸡汁。 16 起锅装盘。 17 放点韭菜。 18 成品。 使用的厨具：不粘锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	父母爱情=妈妈的秘方=私房鱼鳔火锅 圣诞花环面包 香干洋葱炒猪肺 平安果马芬 南瓜饼 鹰嘴豆糕 辣炒蛏子 平安果小饼干 烤茄子牛肉 红枣蛋糕（配方来自爱美食的小肚子） 土豆排骨米饭 最下饭的辣味菜-----线椒五花肉 圣诞—饼屋 黄豆酱炒饭 坚果面包 鸡肉卷 圣诞草莓小蛋糕 香芋火腿肉松三明治 胡萝卜豆渣泥 笔管黄瓜鸡蛋汤 不起眼的惊艳味道：【枫糖桂香太妃烤苹果】 香菇炖鸡 爆炒腰花 圣诞树面包 栗子马芬

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。