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诗文	火烧辣椒拌皮蛋
释义	食材明细 主料 蒜瓣 5个 皮蛋 3颗 长尖辣椒 5颗 辅料 盐 适量 香油 适量 中辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 火烧辣椒拌皮蛋的做法步骤 1 把辣椒在煤气灶上大伙烧一下经快翻，避免湖 2 把皮蛋剥皮 3 皮带先用生抽泡一下。5-10分钟把啊皮蛋放空碗中用筷子把皮蛋捣烂 4 辣椒剥皮洗干净切碎。放蒜蓉和捣烂的皮蛋搅拌起来就可以了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜
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