食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
烧麦的做法步骤
-
1先将糯米浸泡2-3小时，煮熟备用。
-
2所有食材切成丁，碗里倒入肉丁、酱油、盐、糖、加少量定粉腌制20分钟。
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3热锅倒油放人葱姜末爆香，再加入腌好的肉丁和所有食材加上水形成肉汁，最好放入熟糯米拌匀。
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4面粉加热水和成团，搓成长条切剂子擀成饺子皮形状，放入糯米馅，用虎口收紧即可。放入蒸锅上气蒸15分钟。
小窍门
本人喜欢腊肠的香味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
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