“一道简单又下饭的菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香腊肉的做法步骤
-
1腊肉洗净，煮至断生 -
2姜切末，辣椒滚刀块
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3腊肉切片，肥，肉分开
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4蒜苗洗净，切滚刀
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5锅洗净，四成热入肥肉炒至出油
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6依次放入瘦肉，姜，辣椒，花椒翻炒均匀
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7放入蒜白炒均
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8再放入蒜叶炒均匀，（不喜欢蒜叶可不要）
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9放入生抽炒均匀，关火即可
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10特别香
小窍门
因为腊肉是咸的所以没加盐了，腊肉有些肥所以不用加食用油。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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夏季食谱
午餐
- 干贝油菜
- 饼夹鸡蛋豆皮卷
- 鲜奶南瓜饮
- 茶碗蒸
- 蟹黄豆腐
- 五彩福袋
- 腊肉炒蒜苔
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- 红枣大米发糕
- 土司火腿煎蛋
- 红油水煮鱼
- 香煎土豆鸡
- 酥肉炖砂锅
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- 山药红枣花生桂圆米浆
- 罗汉果雪梨饮
- 牛肉萝卜饺子
- 糯米蒸排骨
- 10个月以上虾仁茶碗蒸
- 年年高升
- 12个月以上鸡肉菌菇豆腐汤
- 7个月以上蛋黄西蓝花粒粒面
- 洋葱菜椒炒牛肉
- 盐蒸橙子
- 牛肉酱茭白丝盖浇面
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