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诗文	烧茄子，硬烧
释义	食材明细 主料 圆茄子 500克 辅料 西红柿 100克 青椒 100克 酸甜 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 烧茄子的做法步骤 1 西红柿切成小块，青椒用手撕开成块，备用 2 切好的茄子块用玉米淀粉裹好，用热油炸了，炸成金黄色，要是喜欢脆的可以炸两次哦(⊙o⊙)哦 3 我这是炸一遍的，盛盘备用 4 和平时炒菜一样把青椒，西红柿炒熟，放入，玉米淀粉汁，汁的调配，玉米淀粉适量，加入白糖三勺，醋一勺，盐一匙，根据个人口味的 5 放入炸好的茄子块，翻勺两次。 6 这就是成品了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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