食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烧猪血的做法步骤
-
1妈妈说外面煮熟的猪血不好吃，所以买了生的回来自己煮。 -
2清洗干净，放入烧好开水的锅中慢慢煮。 -
3中小火煮约20分钟，拿起一块猪血，对半切开，如果里面不呈鲜红色，那就是熟了。 -
4把污水倒掉，换洗几次干净的水，取适量清水泡着。 -
5将猪血切成约2厘米的片状，猪血易碎，不宜切得太薄。 -
6葱头葱叶分别切条状。 -
7蒜，姜分别切好备用。 -
8锅内放油，油热后加葱头跟蒜末炒香。 -
9加入猪血快速翻炒，猪血容易焦黑，加点水焖一小会儿。 -
10再加蒜叶、盐、酱油炒匀即可。
小窍门
猪血含铁量较高。据测定，每百克内高达45毫克，比猪肝高20倍，比鸡蛋高18倍，且猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同，摄入后更易为人体吸收利用。女性常吃猪血，可有效地补充体内消耗的铁质，防止缺铁性贫血的发生，从而使自己面如桃花，活泼轻盈，这是任何高级化妆品都无法相比的。（摘自百度）
所属分类：
热菜
- 香芹炒鱼胶粄
- 咖啡酸奶蛋糕
- 米椒橄榄菜
- 松软版脏脏包
- 麻辣酸甜口儿的茄汁大虾
- 卡布奇诺
- 烧饼夹烤肉
- 酸脆爽的开胃菜
- 广东肠粉
- 雪梨白菜
- 原创钳花包系列②
- 大盘鸡
- 香菇油菜
- 豆腐蒸蛋
- 原创钳花包系列③
- 娃娃菜炒饹馇
- 什锦红薯包
- 酱驴腿肉
- 糖酥花生
- 辣椒炒肉
- 豆子酱
- 香芋蒸排骨
- 蒜叶烧豆腐
- 网红雪花酥
- 香蕉派
- 毫什么什么疑的成语
- 毫什么什么粟的成语
- 毫什么什么糊的成语
- 毫什么什么致的成语
- 毫什么什么色的成语
- 毫什么什么虑的成语
- 毫什么什么言的成语
- 毫什么什么豫的成语
- 毫什么什么遗的成语
- 毫什么什么里的成语
- 毫什么什么问的成语
- 毫什么介什么的成语
- 毫什么例什么的成语
- 毫什么关什么的成语
- 毫什么利什么的成语
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 四川民国中医文献联合目录
- 英语(必修第3册2021)/高中全程学习导与练
- 城市轨道交通设计BIM技术应用研究与实践(精)
- 准爸爸睡前5分钟胎教故事
- 危机和创伤中成长(10位心理专家危机干预之道)
- 英语(8下W最新修订版)/初中单元测试
- 坐哪里(有声伴读)/好习惯养成绘本
- 数学(7下RJ精华版共2册)/全效学习学案导学设计
- 数控铣床加工中心编程与操作实例(第2版中等职业教育数控技术应用专业规划教材)
- 历史(8下人教版2021版初中试卷)/5年中考3年模拟
- 建设工程造价数据标准(DG\TJ08-2300-2019J14879-2019)/上海市工程建设规范
- 中医药特色思政课教学案例解析集(概论)
- 语文期末分项复习21天(1下)/核心素养天天练
- 语文期末分项复习21天(3下)/核心素养天天练
- 小手学画画(2)