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诗文	双色水蒸蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 咸甜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 双色水蒸蛋的做法步骤 1 将时令蔬菜，与鸡蛋无冲突的，打成菜汁。要带泡沫。 2 准备两个鸡蛋，适量食盐，一个与水混合打匀。一个与蔬菜汁打匀。 3 将蔬菜与蛋液混合打匀倒入水蛋液中，注意别搅拌，因为蔬菜汁打汁后泡沫轻一般回漂上来形成分层效果。 4 放入开水蒸锅中中火蒸10分钟 使用的厨具：蒸锅
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。