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诗文	茴香馅饼
释义	食材明细 主料 富强粉 1斤 茴香 1斤 辅料 食用油 40克 鸡蛋 2个 葱 1棵 香油 适量 十三香 适量 盐 15克 清淡 口味 煎 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 茴香馅饼的做法步骤 1 和面，同烙饼面一样软 2 葱切碎备用 3 鸡蛋炒熟备用 4 茴香切碎后放盐杀水 5 茴香挤干水，同鸡蛋，葱花，调味料一齐搅拌 6 做剂子，擀面皮，包馅饼 7 铛热后放少许油 8 码好馅饼盖上盖 9 三分钟后翻面，烙另一面，盖盖再烙三分钟 10 两面金黄色装盘 小窍门 拌馅时不要放盐了，因为茴香杀水时己放盐了 使用的厨具：电饼铛 所属分类： 主食   家常菜
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