网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	蒜苗香干炒腊肉
释义	食材明细 主料 香干 4片 蒜苗 5-8根 腊肉 200-300g 辅料 生姜 两片 生抽 2-3汤匙 花椒 10-15颗 老抽 一汤匙 大蒜 5-8瓣 干辣椒 3-5个 豆瓣酱 一汤匙 老干妈 一汤匙 食盐 一小勺 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 蒜苗香干炒腊肉的做法步骤 1 清水大火转中火煮腊肉15-20分钟，水以没过腊肉为好。捞出备用。 2 香干切成小拇指粗的条状，蒜苗斜切成5㎝左右的段，腊肉切成3mm左右薄片，大蒜切成片状，生姜切成丝。 3 热锅冷油，油2-3汤匙，烧热，放入香干稍煎片刻，香干颜色微变为好，捞出备用。 4 腊肉入锅，小火煎至两面微变色，捞出备用。 5 放入花椒，小火炸至花椒变色出香，将花椒捞出（也可以保留花椒）。 6 放入干辣椒，老干妈，豆瓣酱，大蒜片，姜丝炒香。 7 放入香干，中火炒2分钟左右 8 放入腊肉，继续中火炒半分钟后，加入老抽，生抽，食盐。 9 加入蒜苗大火爆炒至断生，约1分钟即可。 10 盛盘上桌。 小窍门 花椒根据个人喜好，可捞出，也可不捞出。 干辣椒根据个人喜好定量。 也可加入芹菜等。 所属分类： 热菜
随便看	菠菜火腿肠卷饼 洋葱圈 茭瓜扒虾仁 西兰花炒肉片 香草椰香蛋糕 蓝莓酱谷物思慕雪 尖椒土豆炖翅根 鱼香茄子煲 红烧酿豆腐 #猛玛象风炉#土豆干 可可日式面包（黑豆沙） 大枣花生玉米面发糕 木耳拌藕片 喝不了牛奶就喝米乳吧 酱香饼 潮音潮人：潮汕菜头粿 豆沙餐包 潮音潮人：潮汕秘制牛腩煲 潮音潮人：肉丸菜脯焖冬瓜 三文鱼头炖豆腐 猪肉玉米馄饨 吐司 红烧肉 酥炸鳗鱼条 猪肉焖黄豆 春什么什么水的成语 春什么什么油的成语 春什么什么泄的成语 春什么什么法的成语 春什么什么海的成语 春什么什么火的成语 春什么什么然的成语 春什么什么珊的成语 春什么什么痕的成语 春什么什么盛的成语 春什么什么短的成语 春什么什么笑的成语 春什么什么筇的成语 春什么什么缚的成语 春什么什么罢的成语 满庭芳 寿徐佑卿七月初五（宋·程霁岩） 满庭芳 寿曾两府（宋·姜特立） 满庭芳 寿曾劲节（元·程文海） 满庭芳 寿朵罗歹元帅（元·袁士元） 满庭芳 寿杨殿帅（宋·张抡） 满庭芳 寿枢密孙七月廿六（宋·无名氏） 满庭芳 寿梅监税、丙戌登第（宋·无名氏） 满庭芳 寿王妹六十（清·顾贞立） 满庭芳 寿真玉堂四月十九（宋·无名氏） 满庭芳 寿硕人（宋·无名氏） 满庭芳 寿胡簿方三十十一月初四（宋·无名氏） 满庭芳 寿范竹友老乡长（元·袁士元） 满庭芳 寿许得夫先生（明·刘炳） 满庭芳 寿赵判院有父有子十一月十四（宋·无名氏） 满庭芳 寿金黄州（宋·汪莘） 刘墉传(一生廉洁奉公) 孝庄皇后传(清太宗孝庄文皇后) 胡雪岩传(经商处世之道) 杨贵妃传(集万千宠爱于一身) 王羲之传 痔疮自我诊疗与全面调养 舒立观察(中国十年之真问题) 外嫁 Hi如花 遇见你是我宿命的审判 为什么父母不是孩子的好老师 紫色裙摆/金蔓都市白领浓情系列 利润的秘密(突围五大模式激增200%的利润) 马斯捷潘诺夫文集(俄罗斯能源战略和国家油气综合体发展前景第1卷2002-2007) 大危机大变革(中国学者看金融风暴下的世界经济)/中国国际问题研究基金会丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。