食材明细
- 香草 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶蛋糕卷的做法步骤
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1食材 -
2若竹抹茶
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3蛋白蛋黄分离，蛋黄加入油，15克糖，牛奶，香草精搅拌均匀
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4筛入低粉搅拌均匀
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5加入7克抹茶粉搅拌均匀备用
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6蛋白加入柠檬汁，和糖打至蛋白呈弯钩状湿性发泡(45克糖分2次加入打发)
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72分之一蛋白加入抹茶糊上下翻拌均匀(勿划圈搅拌)
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8抹茶糊倒入剩余蛋白中上下翻拌均匀(勿划圈搅拌)
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9倒入铺好油布的模具中晃平，震几下，震出气泡，放入预热好的烤箱上下火150度22分钟即可
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10出炉自然冷却
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11冷却后保鲜膜卷起冰箱冷藏
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12成品(忽略，卷得太难看了)
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 月牙骨海带汤
- 雪碧黄瓜雪梨汁
- 酸奶奥利奥冻
- 百香果黄瓜蜂蜜水
- 水果碎碎冰
- 脆爽凉拌木耳
- 绿豆凉皮
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- 香蕉牛奶
- 奶香小面包
- 牛肉汁
- 丝瓜鲜虾汤
- 红椒土豆丝
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- 葱香肉丝
- 豆腐卷
- 菠萝果酱
- 蒜薹回锅肉条
- 清炒菜花
- 夏日清凉饮品～芒果西米露
- 梭形砂糖面包
- 葡萄干坚果面包棍
- 清炒包菜丝
- 蒜泥黄瓜
- 普雷结
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- 蜎飞蠢动
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- 蜕什么什么质的成语
- 蜕什么变什么的成语
- 蜕什么孳什么的成语
- 蜕化什么什么的成语
- 蜕化变质
- 蜕故什么什么的成语
- 蜕故孳新
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- 醉太平 杨花（当代·魏新河）
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