食材明细
- 香草 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶蛋糕卷的做法步骤
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1食材 -
2若竹抹茶
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3蛋白蛋黄分离，蛋黄加入油，15克糖，牛奶，香草精搅拌均匀
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4筛入低粉搅拌均匀
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5加入7克抹茶粉搅拌均匀备用
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6蛋白加入柠檬汁，和糖打至蛋白呈弯钩状湿性发泡(45克糖分2次加入打发)
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72分之一蛋白加入抹茶糊上下翻拌均匀(勿划圈搅拌)
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8抹茶糊倒入剩余蛋白中上下翻拌均匀(勿划圈搅拌)
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9倒入铺好油布的模具中晃平，震几下，震出气泡，放入预热好的烤箱上下火150度22分钟即可
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10出炉自然冷却
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11冷却后保鲜膜卷起冰箱冷藏
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12成品(忽略，卷得太难看了)
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
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- 德味通油泼辣子拌鸡丝
- 煮鸡蛋
- 家常炒粉丝
- 黑胡椒牛排
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- 微波炉版南瓜饼
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- 剁椒腐竹
- 西红柿炖牛肉
- 红豆银耳莲子羹
- 山寨版泡椒花生
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- 草莓奶昔
- 朝天椒炒黄瓜
- 虾米炒秋葵
- 紫薯蛋饼 （简单，美味，营养）
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- 丝瓜木耳汤
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- perpend
- perpendicular
- perpendicular angle
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- perpend stone
- perpetrate
- perpetrate on
- perpetration
- perpetrator
- perpetual
- perpetually
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- perpetuate
- perpetuation
- perpetuity
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