食材明细
- 香草 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶蛋糕卷的做法步骤
-
1食材 -
2若竹抹茶
-
3蛋白蛋黄分离，蛋黄加入油，15克糖，牛奶，香草精搅拌均匀
-
4筛入低粉搅拌均匀
-
5加入7克抹茶粉搅拌均匀备用
-
6蛋白加入柠檬汁，和糖打至蛋白呈弯钩状湿性发泡(45克糖分2次加入打发)
-
72分之一蛋白加入抹茶糊上下翻拌均匀(勿划圈搅拌)
-
8抹茶糊倒入剩余蛋白中上下翻拌均匀(勿划圈搅拌)
-
9倒入铺好油布的模具中晃平，震几下，震出气泡，放入预热好的烤箱上下火150度22分钟即可
-
10出炉自然冷却
-
11冷却后保鲜膜卷起冰箱冷藏
-
12成品(忽略，卷得太难看了)
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 鸡腿菇炒胡萝卜
- 梅干菜鸡蛋羹
- 筒骨白菜干猪肺汤
- 酸汤黄辣丁
- 酿苦瓜油豆腐
- 彩色鸡肉丸子
- 茄子炒豆角
- [南瓜花朵面包]
- 紫薯椰蓉面包
- 丝瓜炒荔枝
- 凉拌酸辣蕨根粉
- 泰式咖喱冬瓜鸡爪
- 凉拌青瓜豆腐皮
- 简易菠菜肉丝饺
- 排骨莲藕汤
- 紫薯豆渣饼
- 甜菜红豆馅面包
- 火腿鸡蛋饼
- 炸薯条
- 【香酥蔓越莓条】-----根本停不下来
- 四味鲜香面包
- 猪肘片炒甜豆
- 炒秋葵
- 咖喱法包盅——混搭出美味
- 【苦瓜煎蛋】-----清热去火
- jalapeno pepper
- jalapeño
- jalapeño pepper
- jalopy
- jalousie
- jam
- Jamaica
- Jamaican
- jamb
- jambalaya
- jamboree
- James
- jam full of
- jam in
- jam in
- 南行酬别徐鸣卿武选四首并次来韵（明·区大相）
- 南行题扇（明·解缙）
- 南行（唐·罗邺）
- 南行（明·邱云霄）
- 南行（明·韩邦奇）
- 南街，当世之名村也。其村官皆尽瘁于民，而（当代·卢青山）
- 南衙寺会宿王鲍二同年（宋·张舜民）
- 南西门外即目（清·恒仁）
- 南西门外游春即事（清·宋湘）
- 南诏朱藤杖（唐·裴夷直）
- 南诏碑歌（清·刘大绅）
- 南诏碑（清·牛焘）
- 南询歌（宋·释慧空）
- 南谷僧真率处（明·张宁）
- 南谷（明·张宁）
- 基督山伯爵/中小学语文必读经典文库
- 绿色发展背景下新四化影响能源强度的机制与效应研究
- 万物运转的秘密(共10册)
- 代谢好自然瘦
- 我不想在大海中独自醒来(水獭的哲学小书)(精)
- 水泥新型干法中控室操作手册(第2版)
- 水浒传(上下)/统编语文名著阅读课程化丛书
- 近思录传习录(共2册)(精)
- 尼尔斯骑鹅历险记/中小学语文必读经典文库
- 刑事一体化视野中的未成年人罪刑研究/西南政法大学刑法学术文库
- 真空中金属丝电爆炸沿面击穿及其抑制技术研究(精)/清华大学优秀博士学位论文丛书
- 商务印书馆简史(1897-2017)
- 獒的末路/康巴作家群书系
- 我们的山(精)/中国童年故事绘
- HR进化(新时代招聘管理与薪酬绩效)