食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
全麦欧软面包的做法步骤
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1面包机内胆加入水，盐和糖对角放入 -
2加入鸡蛋液
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3加入黑麦粉，全麦粉，高筋粉
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4加入酵母
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5放入面包机，启动和面功能20分钟
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6发酵成两倍大
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7取出发酵好的面团揉一揉排气，分成均等两份，擀成长方形
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8撒上葡萄干
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9撒上点坚果，我这次一条面包有放坚果一条没有
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10折起来一边
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11再把另一边也折过来
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12面包两端收口好
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13把收口好的面包胚翻过来，用刀划口，放入烤箱发酵20分钟
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14烤箱中层上下火150度，烤15分钟
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15期间观察面包上色情况调节温度
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16晾凉后切片，烤箱110度上下火烤8分钟即可食用了，刚烤好的面包口感会更好吃，配上咖啡，那叫一美味
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙