食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蘑菇炖鸡面的做法步骤
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1主要原料。 -
2坝上白蘑泡发洗净。
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3鸡腿洗净焯水备用。
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4鸡蛋煮熟剥皮备用。
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5将鸡腿，坝上白蘑，鸡蛋放入电压力锅，加入酱油，料酒，葱姜，大料，盐，加入热水，没过原料，炖制。炖熟后就是浇面条的汤汁。
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6将油菜焯水备用。
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7开水下锅煮面条。
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8煮熟的面条盛碗里，放入油菜。
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9浇上炖熟的蘑菇鸡汤，盛上鸡块蘑菇，撒香菜即可。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类：
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