食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香糯蛋糕底的做法步骤
-
1蛋黄蛋白分别放到两个无油无水的盆里，注意一定要无油无水，否则影响之后的蛋白的打发 -
2淘宝买个家用的电子秤，秤60g牛奶，40g油，40g糖，1g盐～倒进蛋黄的盆中
-
3蛋蛋家族变成了这个样子！
-
4筛入90g低筋面粉，然后搅拌搅拌，搅拌到没有颗粒！
-
5然后打发蛋白，这里发一下，宝宝们，一定无油无水的盆，包括打蛋器都要是无油无水～其次，蛋白里面一次不要掺入蛋黄。这个只需要细心点
-
6当出现浓密气泡时，第一次加糖10g
-
7出现纹路再加一次10g
-
8当出现这样时就成功，第一次成功的时候我都开心死了～
-
9取三分之一打发好的蛋白倒进蛋黄那一盆中，上下翻！一定是上下翻哦～就像炒菜一样
-
10之后剩余蛋白全部倒进去，开始上下翻，直到均匀
-
11蛋糕模刷一层油，方便蛋糕分离
-
12锡纸包一下，因为我这个是活模
-
13混合好的材料倒进模具里，用力震荡上下震，直到没有气泡！就可以放进烤箱啦
-
14托盘加一点点水，这样你的蛋糕会软软地哦
-
15时间35min，温度150～宝宝们要根据自己家的烤箱和自己喜欢的软硬来调节
-
16好啦～慢慢的用陶瓷刀去掉底座就ok了
-
17打发奶油哦，下次写个打发奶油的经验贴
-
18蛋糕底座分三层，铺奶油，放草莓，放蛋糕片，依次来就好啦
-
19铛铛铛！
-
20剩了一点材料。直接倒入纸杯中做纸杯蛋糕
-
21漂亮吧
-
22配一杯燕窝～完美！这次分享主要是蛋糕底，至于打发奶油，摸奶油下次我们继续～非常幸运有了小宝，希望在妈妈肚中小宝健康成长，爱你?
小窍门
1.放蛋的盆一定无油无水
2.烤盘中放一点点水
2.烤盘中放一点点水
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 蒜苔炒蛋
- 草莓酸奶配芒果
- 香干炒鱼丸
- 炝拌海带丝
- 非常好吃的蒜蓉炒猪血
- 冬虫夏草炖老母鸡
- 香菇鸡蛋炒饭
- 四物汤
- 椒盐豆腐
- 杏仁小甜饼
- 鸡蛋煎面包片
- 芫爆鸡胗
- 西兰花菜根炒肉
- 双椒炒杏鲍菇
- 烤排骨
- 春季时令小蔬——茴香蚕豆
- 牛肉色拉
- 糖醋排骨
- 奶香西兰花意面
- 皮蛋瘦肉粥
- 红烧三道鳞
- 干炸猪肝
- 炸玉米饼
- 自制芝麻酱
- 客家酸甜排骨
- distillation define
- distillation process
- distilled spirits
- distilled water
- distillers yeast
- distilling alcohol
- distilling column
- distilling flask
- distilling water
- distinctive concrete
- distinctive feature
- distinctive flair crossword
- distinctively feel
- distinctiveness study
- distinctive personnel
- 龙游徐偃王庙（清·宫鸿历）
- 龙游涧（宋·陈岩）
- 龙游王丞相过寓居（宋·范浚）
- 龙游石壁（宋·释本粹）
- 龙游行者求僧（宋·释居简）
- 龙游道中三首（宋·赵蕃）
- 龙游道中即事（宋·曹彦约）
- 龙游道中得家信（宋·曹彦约）
- 龙游道中闻雁（宋·王晖）
- 龙游道中（明·徐庸）
- 龙游邸中寄友人（当代·金鉴才）
- 龙游除夕（明·尹台）
- 龙游雨泊（清·殳庆源）
- 龙游鲁明府遣童秀才叔龙送余衢州因念亡友童（明·欧大任）
- 龙湖古寨（当代·吴金水）
- 为将之道(世界名将的成名之路与领导艺术)/世界战争文化丛书
- 不缴糊涂税/中国纳税筹划网纳税辅导系列丛书
- 煤矿物资手册(第6分册机电产品3焊机焊条简易起重机具矿用钻凿岩工具工具量具磨具索具)
- CFP资格认证培训习题集(第2版国际金融理财师资格认证考试参考用书)
- 比较(VOL.46)
- 发现利润区(白金版)
- 超越金融(索罗斯的哲学)
- 中国煤炭工业发展概要
- 中国矿业城市地质灾害防治理论与技术
- 吊顶阳台/客厅设计细部解析1300例
- 玄关楼梯阳台/装修巧省钱系列
- 个性跃层完美别墅/家居百变户型设计系列
- 厨房/装修巧省钱系列
- 玄关隔断/客厅设计细部解析1300例
- 个性前卫/最新创意小户型设计